没想到他闺女态度冷淡,满脸写着与她无瓜,妻子更是狠狠瞪了他一眼,怪他不该开这种毫无可能的玩笑,把他弄得挺没意思的,连忙摸着鼻子回归正题,“姝娘若是需要,爹随时可以去找徐叔叔,只是我听说他们收费可不便宜,你们确定要特意为这个去种竹子”
这也是他之前就想起来却一直没提的原因,放着不要钱的木头去专门种竹子,饶是沈家旺能理解闺女的出发点,也对她的决定感到惊讶,忍不住再确认一遍。
沈丽姝毫不犹豫的点头,“是的爹,哪怕许叔叔开价一二十贯,”
开价再高的话,她可能就要先攒一攒再说了,咱家还没有富裕到可以为了一丛竹子一掷千金的地步。
沈家旺好笑摆手,“没那么离谱,姝娘你最近是不是财大气粗、不把钱当钱看了还一二十贯,我看要是能开十贯,许老头都得请假帮咱们种竹子了。”
沈丽姝显然没把老爹的打趣放心上,美滋滋道“那就好,只要低于十贯,你看着做主就成。”
沈家旺这段时间看姝娘他们忙得热火朝天,自己这个父亲却越来越帮不上忙,心情颇为失落,如今总算又有了用武之地,他眼角眉梢都带上了几分积极,摩拳擦掌道,“那这事包在爹身上,你们只管放心。不过城里可没地儿给咱们种竹子,最后即便谈成了,也得移植到镇上去。”
沈丽姝早有心理准备,立刻表示没问题,反正不管是木签还是竹签,都由老沈家的负责制作,竹林就种在镇上还更方便,“只不过到时候又要麻烦伯父他们照料这些竹子了。”
沈四伯当时就想拍胸脯保证他们能照顾得妥妥的,但下一秒就想到了他以后要留在城里帮忙,镇上那边全然顾看不到,一时间很有些失魂落魄,举着的手也僵在半空。
在他倍感失落的时候,沈家旺已经给闺女吃了颗定心丸,“只要能成功移植,你伯父们自然会把竹子照料好,他们伺候了半辈子庄稼,还能不会这个”
徐二舅也附和道,“姝娘只管放心,你伯父们种地很有一手,再说姥爷他们也会帮你们照料的。”
沈丽姝就是气氛到了客气两句,得到多方保证,那就彻底高枕无忧了。
木柴的小问题有了解决方案,沈家旺就要收拾收拾回去上班了,沈丽姝和小伙伴们也吃饱喝足,开始串菜了。
即将走马上任的两位新员工立刻申请加入实习,沈丽姝他们也觉得这活儿有手就能干,没什么技术含量,就让徐二舅和沈四伯加入了。
肉还要多腌制会儿,大家先串蔬菜。
由于土豆、玉米、地瓜等几样烧烤扛把子在市面上还不多见,能烤制的蔬菜种类就很有限了,毕竟要烤起来好吃的同时还得要它们价格便宜,像是葫芦和茄子那种天价蔬菜,哪怕好吃到上天,他们也烤不起。
各类鲜美的菌菇也以同样理由落选。
最后能雀屏中选的蔬菜,就韭菜菘菜番瓜豆角等朴实无华的几样了,沈丽姝见种类太少,昨天突发奇想串了几把大蒜带去摊位上,竟然也被开放包容的京城百姓飞快结束了。
于是今天他们又多了一个菜品,烤大蒜。
沈丽姝还是觉得种类不够多,一直在想办法丰富他们的菜单,看到对面已经熟练上手、动作飞快的徐二舅,她突然灵光一闪,“二舅,姥爷是不是很会蒸馒头”
徐二舅头也不抬,“那可不,你姥爷蒸馒头的手艺那是十里八乡出了名。原先曾姥爷只是乡间的焗掌,也有些祖传的手艺,附近十里八村遇着红白喜事办要摆水席,都会请曾姥爷去,你姥爷也从小跟着帮厨,不到二十岁,名声就已经比曾姥爷还大了,因为尝过的人都觉得你姥爷蒸的馒头,比水席上那些鸡鸭鱼肉都不差,真真是百吃不腻。后来老东家也听说了姥爷的名声,正好他们家要盖酒楼,老东家亲自去请姥爷来酒楼做工。”
这段故事沈丽姝和沈家兄弟们第一次听,徐虎徐力却是早已倒背如流,看小伙伴们听得津津有味的样子,他们骄傲补充道“爷爷一开始还不是掌勺师傅,后来他学会了大师傅的手艺,自己也成了大厨。”
然后大厨这个职位就从传到了儿子,本来不出意外,还可以传孙子曾孙子,多来几代说不定就成了大厨世家呢。
沈丽姝心想,徐姥爷年轻时也有一段精彩的奋斗史呢,可见小人物也有属于自己的高光时刻。
她很想让徐二舅他们八一八,但现在还要更重要的事情,只好把话题拉回馒头上,“那二舅回去能不能请姥爷帮我们蒸一些馒头带过来其实烤馒头也很香,只是城里的白面馒头都卖好贵,要么便宜些的就舍不得放精面,又没有那个味,我觉得不划算,才没有说这个事。”
而现在,反正徐二舅每天都要进城送货,送两样也是送,送三样也是送,是时候把烤馒头加入菜单了。
徐二舅听得一愣一愣的,“馒头那么大一只,这要怎么烤得熟”
“馒头本来就是熟的嘛,只要把外便烤香烤酥脆就行了,当然也不会一整个串着烤,太夸张了,我估摸着切成鸡蛋大小并小指宽的薄片最合适,一个馒头可以串四五串烤馒头片,也不能卖得比肉贵,馒头也只能跟蔬菜一样,任意两串一文钱。可是城里正宗的白面馒头都得一文钱一个,成本太高,咱们自己没赚头,如果能请姥爷动手,至少能节省一半的成本,咱们还能用最精细的白面,再有姥爷的好手艺,说不定这烤馒头片还会是我们的招牌菜之一。”
徐二舅被她说得开始吸口水,“你姥爷亲手蒸的馒头用来当肉一样烤,还洒那些香料,这得香吃什么样”
“二舅也觉得不错吧那你帮我劝一劝姥爷,我们给他老人家开双倍工钱。”
“姥爷不用劝,要是知道你们还用得着他的手艺,别说在家里蒸几笼馒头,就算亲自来城里做工,老爷子也绝无二话。”
沈丽姝也觉得徐姥爷不太可能拒绝她的请求,再有徐二舅信誓旦旦的保证,她就放心把这事交给他了,顺便还提了个不成熟的小意见,“我不记得从哪里听说,揉面的时候放一些牛乳,蒸出来的馒头会格外香甜可口,可惜牛乳不常见。”
烧烤店的奶香小馒头,yyds
姝娘这几个月走街串巷,堪称眼观八路耳听四方,哪怕是道听途说,从她嘴里说出来也充满了可信度,徐二舅直接跳过了怀疑环节,笑道“这时节,正是母牛下小牛犊的时候,还是能寻到牛乳的,既然姝娘觉得馒头搁牛乳会更好吃,我回去就叫姥爷试试。”
沈丽姝这下真喜出望外了,努力朝徐二舅眨着大眼睛卖萌,“二舅可千万别忘了,您记得告诉姥爷,若是怕坏事,一开始可以少放些牛乳,我就喜欢奶味儿,哪怕别人不爱吃,我自个儿也能把馒头都吃光。”
白面馒头还是有钱人家里的主食呢,沈丽姝心底巴不得没人跟她抢,嘿嘿。
见她这么上心,徐二舅哐哐拍胸脯保证,“我都记住了,不会忘的。”
沈四伯也主动表态,“姝娘,四伯也帮你记着,就算你二舅忘了,我也会去找徐叔提醒此事的。”
沈丽姝可太开心了。
今儿简直是人逢喜事精神爽,干什么都顺利,圆满完成备菜工作后,他们又马不停蹄在家支起工具烤羊排,腌制入味的羊肉被炭火烤得滋滋冒油,孜然粉和孜然粒被油脂包裹浸润,散发出前所未有的浓郁香味,香得大家抓着羊排啃得一丝羊肉都不剩后,一个个仍紧紧抓着骨头不放,把骨头细缝的每一丝残留味道也吸得干干净净。
最后羊排骨上吸不出一点味道,大家才依依不舍的扔了骨头,又开始仔仔细细舔舐手指上的残留味道,整个一饿了八百年的难民相。
吃过不少美食的沈丽姝,同样没抗住这顿普普通通烤羊排的威力,啃完骨头也在久久回味它的余韵。然后,作为事业心比谁都强的烧烤摊小老板,沈丽姝又开始琢磨着把羊肉串加入菜单的可能了。
她把目光落到沈四伯身上,在对方茫然又无措的眼神中道明想法,却遭受到了沈四伯疯狂摇头拒绝,“养不了养不了,咱们这儿可没那么大的草地,周围都见不着几家养羊的,就算养了,也最多养个只。”
沈丽姝有亿点点失望,但沈四伯这么笃定,她也不好勉强,就退而求其次,“那就养只,作为限定特色菜”
沈四伯不懂什么叫限定特色菜,但他知道姝娘妥协了,所以他也不好梗着脖子继续反对。
毕竟姝娘也说了,买小羊崽的和草料的钱她都会出,同时还会给负责照料羊的人开工钱,他忍不住琢磨起来,只羊应该可以当牛一样放,姝娘给工钱,就可以让家里那群孩子们负责,想来也出不了什么事
这么想着,沈四伯才缓缓点头,“那就先养几只试试吧。”
不等沈丽姝开始激动,他又提醒道,“不过现在没草料喂小羊,咱们又不像家里有羊的人家提前准备,要养也是开春后再抱来。”
沈丽姝大失所望,不由问道“那羊出栏要多久”
“听说比猪的时日短一些,但也短不了太多,总得喂养个小半年。”
那就只能等到他们的烧烤店开了再上羊肉串了,好漫长啊。
沈丽姝多少有点挫败感,但转念一想,有总比没有强,到时候把羊肉当噱头,隔段时间搞一场饥饿营销,那这波就不亏了。,