心中愤愤难平,那叶夫人乃翰林院学士叶大宽之女,出身书香名门,居然干得出这般阴损卑劣的事情来,要是叶大宽知道会不会吐血而亡?
这件事,还是先透个风声给瑶瑶的外祖宁家,让宁家先来搅局。
夏淳於拿定主意,叫人来,如此这般的吩咐一番。
忙过了午饭,叶佳瑶拉了锺祥研究几种做面点的食材。
首先是琼脂,取自麒麟菜、石花菜或江篱经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华,富含膳食窍维,是制作糕点的增稠剂,很重要。
锺祥说:“麒麟菜和石花菜都能买到,明儿个我亲自去趟菜市。”
叶佳瑶说:“多买点,我也没有做过这琼脂,也许会很费料。”
其次是淡奶油,这倒是不难,只要把牛奶反覆煮,上面就会浮起一层固化的油脂,把这层油脂分离出来就是了。
邓海川插话道:“我们村上就有养奶牛的。”
叶佳瑶道:“那这件事就交给你去办。”
“多买些鲜奶回来,我们自己做。至於钱,我这里先拿去。”叶佳瑶道,前期的研究经费不好意思问黎掌柜要,幸好她还有七十两赏银,等研究成功了再去报销。
最后一项是椰蓉。这个就比较费劲了,因为椰子产於南方沿海,扬州一带甚是少见,这个时候也没有用椰蓉作为糕点辅料的习惯,像滚麻糍都是用芝麻粉或是豆粉,市面上买都买不到。
锺祥想了想,说:“这个只能拜托去南方的商船购买,对了,那位永安侯世子就做南边生意的,能不能请她捎带一些过来?”
那个长着一双桃花眼的家伙啊,叶佳瑶琢磨了一下,说:“那我找他问问。”
邓海川好奇地问:“尧哥,您要的东西,都好稀罕,到底做什么用?”
叶佳瑶抿嘴一笑:“我先卖个关子,很快你们就知道了,我保证这东西做出来一定大卖,锺祥,这可是你成名的好机会哦!”
锺祥不好意思地笑了笑:“我能帮到的一定尽力。”
邓海川一脸谄媚地笑:“尧哥,祥哥,到时候也教教兄弟们呗。”
叶佳瑶瞪过去:“难道你们还想偷闲?自然是要学的,说不定到时候还得加班加点呢!”
听叶佳瑶说的这么肯定,两人越发的好奇,充满了期待,到底是什么可以一鸣惊人的东西?
“哎,头疼,我先去眯一会儿。”叶佳瑶这一上午,脑袋都跟空了似的,整个人不在状态。
“好,你去休息,到点了,我叫你。”锺祥说道。
叶佳瑶也不来客气,晃晃悠悠爬上三楼,往芙蕖阁的躺椅上一歪,闭上眼睛就睡。
睡又睡不踏实,梦来梦去,一会儿前世,一会儿今生,好在这种情况比较少出现,大多还是在梦里,不然说不定会得人格分裂症。
也不知睡了多久,听见有人喊她:“尧哥,尧哥。”
叶佳瑶睁开眼,见是邓海川,又闭上眼懒洋洋地问:“到点了?”
邓海川说:“是黎掌柜请您去一趟。”
叶佳瑶一听说黎掌柜找她,瞌睡虫立马消失无踪,爬起来整理了下衣服去见黎掌柜。
黎掌柜满面愁容招呼她坐下,然后半天又不说话,自个儿在那走神。
叶佳瑶心想,酒楼要倒闭了?不然掌柜干嘛一副衰样,还是说那赫连煊对酒楼下手了?实在没什么耐心坐在这里看一副苦瓜脸,有什么问题就直说呗,大家一起想办法,能帮就帮,不能帮,对不起,只能您老自个儿杠。
”掌柜,您找我有事儿?”
黎掌柜的魂终於从外太空飘回来,叹息着说:“今儿个商会议事,福记提出瑶举办厨艺大赛,以各酒楼为单位参赛,分别颁发金银铜三个大奖,我现在才知道为什么香溢楼要花大价钱把牛大厨挖过去,敢情他早得到消息,就我蒙在鼓里。”
(本章完)