第18章、「天才」与「魔鬼」

「梅尔，告诉她规则。同样的事，我不希望对她说第二遍。」

江千帆有条不紊地褪下主厨的衣衫，走出门的时候面向林可颂说：「把厨房清理干净。」

林可颂看了看台面，江千帆几乎什么痕迹都没留下，所有的蛋液、番茄汁都是因为她……

「他真的看不见吗？」林可颂看向梅尔，对此深表怀疑。

「他并不是完全看不见。他能够感觉到光源以及人影的晃动。」

「怪不得……如果真的是全盲，说什么也不相信他看不见。他现在……还是米其林星级主厨吗？」

「当然是。而且那些美食评论家对他现在的评价反而高过他年轻的时候。大概是因为视力被削弱，於是味觉变得比从前更加敏锐。也正因为如此，一道菜，一点点的瑕疵在他的舌尖将会被无限放大。」

林可颂忽然间明白了为什么当时自己带着江千帆品尝了那么多在她心里二十年吃不腻的小吃，江千帆都不觉得好吃的原因。

可就算他并非全盲，但能够在某个领域到达这样的高度……他也是个怪物吧？

梅尔看着林可颂的表情，笑了笑：「林小姐，十八岁的江千帆也许可以被称为‘天才’。但二十八岁的他能有现在的成就，靠的是‘魔鬼’一般的毅力。」

梅尔一边带着林可颂熟悉这个如同城堡一般的别墅，一边告诉她关於江千帆的事情。

江千帆在十八岁成名，是美食界获得米其林三星的餐厅主厨中最年轻的一个，更不用说是几乎被法式菜肴与意大利菜称霸的欧美美食界。他就像一道耀眼的流星划破人们的视野。就在所有人都认为他将在这个领域大放异彩的时候，他的脑部却被诊断出肿瘤并且因为手术风险太大，医生不建议实施切除手术。

但是肿瘤却压迫了他的视觉神经，导致他几乎失去视力。

就在所有人惋惜他，接着淡忘他的时候，他就在那间厨房里日复一日地练习。没有了视觉，他只能依靠触觉、嗅觉、听觉以及不断尝试失败之后的经验。八年之后，当他再度出现在美食界的时候，他的菜品让所有人惊讶。完美无缺的味觉体验，他成为让美食家们趋之若鹜的对像。

而现在，他是全球美食界的传奇人物，每一道新的菜式产生，都会让许多大厨们竞相模仿，但从来没有人能够做出与他一模一样的味道。

「小面包，你有没有仔细地看过江先生的手？」

林可颂不好意思起来。她虽然没有近距离看过江千帆的手，但是他的手指修长而优雅，更不用说烹饪的时候，就像一场魔术。

「他的手指被切伤过无数次。他的手腕上也有被烫伤的痕迹。外人看到的只有他的成功与天赋，没有人看到他付出的代价。所以小面包，他从来不需要别人的同情，但他值得每一个人的尊重。」

这一刻，林可颂对江千帆那个大冰块是有一点肃然起敬的。

「江先生从来不收学生，但既然你已经跟着他学习了，那么我必须给你讲明几点规则。第一，没有得到江先生的允许，你不能碰他的身体。」

我知道，他有洁癖。

「第二，江先生如果没有开口要求，你不需要替他做任何事情。包括扶他走路。」

好吧，他的自尊心还是超强的……

「第三，江先生的听觉很敏锐并且喜欢安静，所以当你住在这里的时候，上网、听音乐等请自备耳机，请勿大声喧哗，包括你在打电话的时候。淋浴请在晚上九点之前完成……」

「等等！梅尔先生……你说得好像我要住在这里一样？」林可颂睁大了眼睛。

这栋别墅确实很大，但是静悄悄的又干净到过分，这样的地方不合适她。

「你不住在这里？这里离纽约市区有一段距离，江先生起得很早，他可能随时会想要教你什么东西，你确定自己赶得过来？」

「……」

她真的一点都不想住在这里。根本没有人气好不好！

「而且，他既然决定要教你，就会对待自己一样严格地对待你。所以，他也不会让你把精力和时间花费在不必要的地方。」

林可颂的感觉越来越不好了……

「第四，任何时候，只要你使用了厨房，就必须要收拾干净。」

什么什么，三点还不够，竟然还有第四？

「收拾干净厨房……到底要有多干净？」

「就像你第一眼见到它的时候那样。」

林可颂傻了，那个台面都可以当镜子用，地面也干净到可以滑冰！

「你确定……我以为那个厨房是你们请了一堆人打扫干净的！」

「一堆人？」梅尔用你在开玩笑吧的眼神看着林可颂，「那间厨房，从来都是江先生自己打扫清理的。他在离开之前说交给你打扫，说明对你的信任。」

……这种信任压力好大。她平常连自己的房间都不怎么整理，如何搞定那么大的厨房？

「第五……」