伙计赶紧替这人拉开椅子，又接过他手中的披风，很狗腿地讨好他:“玉先生，今夜想吃点什么?”

“这一趟出去好久，想念你们这里的汤炉了。”玉先生笑了笑，“再来一盆冰草。”

“还是要辣些?”

“嗯。”

伙计这才转头问宁闲:“您呢?”

玉先生如此道，想必汤炉是这里的招牌了。宁闲干脆道:“同样的给我也来一份。”

玉先生看了她一眼。

伙计却面露难色:“桌面太，两具汤炉恐怕放不下。二位的拚在一起行么?保证互不干扰。”

这东西还能拚?

对面的玉先生像是看出她眼中的好奇，略一沉吟即道:“好吧。”

宁闲不明所以，也只得点了点头。

“您也要重辣?”

她只觉有趣得紧，要知道在她闭关的三百年间，辣椒也才从南赡部洲的东南部传到了中部而已，还有广大地区的人民连一点儿辣味都不能沾呢:“对。”

玉先生又看了她一眼。大都当中能吃重辣的人很少，这姑娘只一味盲从，恐怕待会儿要出糗了吧?她长相一般，眼泪汪汪红鼻子的模样想必更丑。

他摇了摇头，有些后悔坐下来了。

一刻锺之后，汤炉上桌了。

这是在扁平炭炉上架起的一只四方形铁镬，里面装满了颜色红艳如血的汤水，又有些物料在其中载沉载浮。宁闲一眼认出来，那是红枣、大葱、香叶和姜片。

接着，就是一盘又一盘肉品端上来，不得不厨子的刀工好极了，肉片俱是薄如蝉翼，其颜色也是五花八门，红的白的黄的，噫，那个蓝色的是什么玩意儿?

不过这些东西一端上来，宁闲当即就是恍然大悟:

尼玛，什么汤炉，这分明就是火锅！

有趣的是，火锅这种简单而美味的煮食方式居然没有在南赡部洲流行起来，宁闲也只有自己做过几回，而后拽着长天一起享用。她将原因归结於辣椒还未广泛传播开来的缘故。毕竟对於大多数种类的火锅来，辣味儿才是让人吃上了瘾的秘诀。

她还是蛮佩服蛮人的想象力，这儿的所谓双拚汤炉，却是在四方形铁镬当中加入一根横隔，变作了互不干涉的两锅汤底。

再得简单点，这……就是鸳鸯锅啊。

她举箸往自己眼前的汤镬一扎，就知道浮顶的红油至少有半指厚。汤水已经滚沸，对面的玉先生将肉片往镬里一扔，轻搅两下就捞了起来，时机掐得恰到好处。

这也是个会吃的。