“哦,那和我们还是有区别,我们这是纯餐饮的酒店。”那人。
张晨赶紧“我们酒店也有餐饮部,我就是酒店的餐饮部经理,哦,不不,副经理。”
“你是餐饮部副经理”四个人中,有一个胖胖的,还穿着厨师工作服的,应该是厨师长级别的人问道“你们的餐饮部,和我们区别还是蛮大的吧,你们做的,应该是淮扬菜,对吗”
我怎么知道那鬼地方,做的是什么菜,但对方这样问了,张晨虽然不懂,也只能点零头,是。
“那差别就大了。”像老板的人,“我们酒店,是主攻粤菜和海南菜,可能不一定适合。”
张晨急道“都是做菜,会有多大的区别,我可以的。”
厨师长轻轻一笑“好,那我问你,鱼肚是油发还是水发好还有,水发鱼翅,一般要多长时间”
这都什么和什么啊,什么鱼肚和鱼翅,张晨连见都没有见过,这个水发和油发,又是什么鬼张晨愣在了那里。
厨师长见他没有回答,就降低了难度“那这样,我再问问,清蒸石斑鱼,应该淋生抽还是老抽”
张晨看着他,支支吾吾,不知道什么好,像老板的那人,皱了皱眉头,和张晨“好吧,那就这样,谢谢你”
张晨站了起来,厨师长还没有放过他,和他“副经理,我和你,清蒸石斑鱼,不淋生抽,也不淋老抽,而是淋豉汁酱油。”
其他几个,哄然而笑。
张晨的脸涨得通红,他觉得如果用一个词来形容自己,怎么从那些笑容可掬的女孩子的目光中经过,那就是落荒而逃。
张晨回到了家,他翻开那本白鹅宾馆管理实务,找了半也没有找到什么油发水发,也没找到鱼肚是什么东西,会是鱼泡泡吗如果是鱼泡泡,发鬼个发,我们都是辣椒炒了吃。
张晨不死心,继续找,也没有找到什么生抽老抽,更没找到那个什么汁酱油。
那个年代,柴米油盐酱醋茶,谁知道广东人,在一个酱油里还分出那么多的名堂,在永城,谁不是拿着酱油瓶,去店,从一个坛子里打酱油连瓶装的酱油都没怎么见过,更别什么生抽老抽。
过了半个多时,刘立杆也回来了,闷闷不乐的,张晨不用问,就知道问起来都是伤心事,索性不问,刘立腹在床上,躺着生了半的闷气,最后实在忍不住,问道
“张晨,你他们是不是看出来我们是假货,他妈的我去的那家,他们竟然问我,一张桌子上,哪个是主宾位,哪个是主人位,领座员领位的时候,应该怎么领你他妈的,不就吃个饭吗,坐下来吃就是,那一圈位子,不是一样的,有什么区别”
“你他妈的猪啊,那书里不是写得清清楚楚的。”张晨骂道。
“有嘛这书里还有这么无聊的内容”刘立杆叫着就拿起了那本白鹅宾馆管理实务。
“你翻到摆台那一章,看看里面是不是樱”张晨。
刘立杆翻开一看,果然那里面什么主宾位主人位,标注得清清楚楚。
“他妈的这样啊,还一个字都不能少看的,这样看书,怎么吃得消”刘立杆叫道。
张晨没好气道“坐在那里,什么都答不出来,才吃不消,有个地洞,老子都要钻进去了。”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号