778.八珍玉食(纳兰若叶细细解说参赛作品)(1 / 2)

眼看局势已定,武玄月心中有数,便是摆出一副笑盈盈礼貌之态,开口说道“敦大人深明大义,如此抉择便是顺应人心,更是体现了此次比赛公正公平公道的初衷。”

武玄月惯会说漂亮话,而换来的不是敦罗田的感激,却是敦罗田狠狠一眼。

对于敦罗田如此反应,武玄月倒是一点都不奇怪,自己这方势力成功破局,坏了对方的如意算盘,对方若是能高兴那才是出了邪呢

敦罗田心中不快,也是意料之中的事情,武玄月一方如此算计,也就没想过让对方痛快了。

敦罗田爱怎么想随他,反正自己早早已经得罪了对方,便也没准备继续讨好下去,武玄月那官方体面话,也不是说给他敦罗田一个人听得,对方接受也好不接受也好,实事已经如此,纵使他心中多有不服,也就只能这样了。

到此,武玄月也不再看那敦罗田的脸色,而是将目光移到了纳兰若叶的身上,笑着引导对方继续介绍这一道菜品。

“刚才打断了何姑娘的话,实在不妥,现在何姑娘可以继续了”

武玄月成功为百合世家荡平了眼前的障碍,是时候请对方再次华丽登场了。

纳兰若叶也没有让武玄月失望,这就继续振振有词的讲演介绍了起来

“这道菜的启发便是来自于九霄阁之前的药膳,九霄阁将这鲤尾通过冷冻的方式保持肉质的鲜活性,给几位评委带来了不一样的味觉感受,而咱们百合世家却通过热调的方式来激发这食材不一样的味觉,希望给龙皇殿下带来新的味觉感受,这样一热一冷便是象征了太极一阴一阳的原理,通过热食来驱赶龙皇殿下体内的寒气,达到理疗的效果。”

听着纳兰若叶的解说,上官诸侯便是稀奇地拿起来筷子,礼貌笑容应之,便是随手加了一筷子鱼肉,没曾想这一筷子下去后,那鲤尾的肉质和骨刺已经混在了一体,那鱼骨竟然已经被蒸得酥软了,完全可食,不用担心被鱼刺卡喉的局面。

而被筷子捣开的鱼肉发出一股药材肉香,十分诱人。

到此,上官诸侯便是不急着将此美食送入口中,而是温声发问道

“这一道芳情雀艳若翠仙果然不凡,独有一股异香,最重要的是,这鱼骨竟然已经被蒸酥了,本皇瞧着百合世家蒸鱼的火候时间都不长,这是怎么做到的呢”

纳兰若叶又向上官诸侯欠了欠身,恭敬有礼说道“这是蒸鱼的药水的作用,与九霄阁的特调的蘸料一致,这道芳情雀艳若翠仙药材的玄机全藏在了蒸鱼的药水中,通过蒸的手法,将这九九八十一种药材的药草香全都锁进了鲤尾的肉质里,而这鱼骨之所以变得酥软也是因为这药水的作用。要知道这鱼骨内也是有很多的营养成分,对人体的骨骼发展有益处,若是剔除了实在可惜,而保留下来的话,因为鱼骨的坚硬和尖细却是对人体食用时造成诸多不便,所以咱们就想着通过药材的作用,将这鱼骨蒸得通透酥软,既能够保证食材的完整性,又能最大限度保留食材的营养价值,这才是药膳该有的模样。”

经过纳兰若叶这么一解说,登时拔高了这道芳情雀艳若翠仙的境界,也一下子拉开了与九霄阁参赛作品的差距来。

之前九霄阁的作品虽是惊艳,可是在处理鱼骨的问题上,叶无化可没有纳兰若叶高明,他只考虑到了鱼骨的坚硬性,却恰是忽略了鱼骨的营养性,这技艺之高低,便是一眼分明了。

纳兰若叶还在继续解说道“鱼骨这东西,用得好是药材之良品,用不好则是害人之利器,龙皇殿下听多了不如尝上一口,这可是咱们百合世家专门为龙皇殿下烹饪的美食,还请龙皇殿下放心品尝,绝不会辜负了龙皇殿下的期望。”