啃一口,里面的果肉和梨子已经完全不一样了,不过很好吃就对了。
沈梦用手撕了块果肉放到热水了烫了下取出来,递给小五,“姐姐好不好”
小家伙前阵子会说话了,最先会说的就是“拿”字。
这吃货的戳子是下不去了。
果然伸出小手,“拿拿”
沈梦就是故意逗他,“沈小五,叫姐姐,叫姐姐给你好吃的。叫姐姐。”
“啊”答应的这个赶趟。
沈梦气的将果肉塞给他,臭小子占她便宜哦。
包饺子全家齐上阵,当然沈小五除外,杜老爷子也跟着凑热闹。
“我和苏元包我们那个猪肉冻豆腐馅的。”沈梦拉着苏元到了一边。
沈母可是擀饺子皮好手,能一下子擀三张皮,一个人供的上一家子。
沈梦不是很会包饺子,好在是蒸饺,不怕露馅,所以随便包吧。
她把饺子皮放在案板上,用筷子夹馅料小心翼翼的放在饺子皮中间,然后将饺子皮叠起来,将边仔细的摁好。
等她松了口气,终于包好了饺子抬头的时候,发现大家伙都憋着笑看她呢。
“咋咋地了瞅我干啥”都给她瞅毛了。
“哈哈哈小梦你包的是啥,这不是韭菜盒子嘛。”沈伟笑岔气了都。
沈梦也有些脸红,不过她也有借口,“我手小,拿不住饺子皮,用的哪哪都是了,这样不浪费。”
沈母一边擀饺子皮一边说,“行啊,你咋包咋吃啊。”
苏元已经包好三个了,圆滚滚的可好看了,“小梦吃我的,我吃小梦的。”
沈梦看了一圈,就数她手艺差了,就连沈伟包的也像模像样的。
“娘,我帮你摁剂子吧。”她还是别嚯嚯饺子了。
沈母到底没憋住笑。“成吧。”
沈梦化悲愤为力量,双手齐上阵,都摁成小圆片。
人多力量大,很快五盖帘饺子就包好了。
“我蒸饺子,你们去吧鞭炮放了吧。注意点,别崩着。”沈母今年格外大方,买了整整100响鞭炮。
回来之后拆开了,今天是最重要的,放50响。
初一30响。
最后剩二十响,留到正月十五元宵节再放。
一听放鞭炮,杜勇、沈伟两个最积极,就连杜丽也挺喜欢。
沈梦是不怎么愿意去的,又不是烟花,鞭炮不就听个响么。
上辈子很多城市都禁放烟花爆竹了,人们为了喜庆就用了电子鞭炮。
“小梦,我们也出去吧。”苏元希翼的看着他。
大过年的拒绝人家好像不太好,沈梦懒洋洋的应了,“那走吧。”
虽然知道就一会,她还是带了围脖。
等她俩到了楼门口,外边已经响起乒乒乓的声音了。
她大哥、二哥还挺会玩,将鞭炮挂在晒被子、衣服的杆子上了,这样她们都能看到鞭炮炸开的样子。
五十响真的是很快。
沈伟有些意犹未尽,“早知道拆开放就好了。”
杜丽不同意,“废洋火柴。”
沈梦差点乐了,这个理由很强大。
放完了,五人也没在外头多待,冷啊,赶紧往家里跑。
“娘,饺子好没”沈伟看着炉子上的三层蒸屉。
“我是神啊,吹口气它就好啦,等着吧,水还没开呢。”沈母拽着沈伟,让他把地扫了。
沈伟嘟囔,咋又是他,不过没人理他就是了。
沈梦她们也没闲着,剥蒜。
蒜泥酱油和北方的饺子最配了。
终于能吃了,沈母一开蒸屉盖,香味立马飘了出来。
沈母用高粱刷子沾水往饺子皮上洒水。
之后就是揭饺子,每揭几个手就要沾沾凉水。
这是因为饺子很烫。
沈梦一下子就看到她包的“躺饺”,绝对的与众不同。
饭桌上,沈梦刚想夹她那个躺饺,就被苏元抢先了,“你吃我做的。”
沈梦无所谓,只要是猪肉冻豆腐馅的就行,苏元包的饺子一看就是大馅的,肯定更好吃。
一咬馅,鲜、香,冻豆腐吸了肉汁,木耳咬起来咯吱吱的,太好吃了。
苏元也愣了下,没想到味道这么好,很是诚心推荐,“这个饺子特别好吃。”小梦说的就是对的。
沈伟很不相信,又问沈梦,“小妹,真好吃”
沈梦看了眼饺子,因为她娘怕失败,所以根本没让她多做,她觉得和苏元两人将把够吃,“一般般吧。”