蒜蓉金针菇粉丝(2 / 2)

许家的加工间、以及食物存放并没有太大的问题,不过检查人员依然教育一番食品安全卫生的事儿。

据说摊主在过年前还要去参加一次食品安全与健康的讲座。

不过这一些事情许秧也管不上,快期末考了,她学习实在是很紧张,也就每天晚上的夜宵时间跟家里人聊聊。

高三与高一高二同时期末考,不同的是,考完后,毕业班还要留下来继续补习,一直到小年才正式放假。

八校联考,今年的卷子难度如何不得而知,反正许秧做练习卷是做得要吐了。

饶是平时学习没啥压力的杨霞卿、叶向东等人也不敢掉以轻心。

期末考一结束,许秧大睡了一场,第二天起来时仍有些恹恹的。

桌上放着油条包子,还有肉末炒酸豆角,许秧盛了一碗稀饭,走到加工间门口,见许爸许妈他们都在忙碌着。

“爸妈,今天怎么买这么多鸡肉”许秧有些奇怪,看这数量,足足有平时的两倍多吧。

“最近天元广场那边的人流量大了不少,生意比平时好。”许妈高兴地说道。

自从大学城的学生陆续期末考、离校,美食街的生意就越来越差了。

他们已经考虑好了,过两天就结束大学城的摊子,改为卖早餐。

许秧见家里人心里愈发有主意了,她也没有多插手的打算。

通过摆摊,家里人真的改变了不少,当然成长的空间还很大。

不过相比摆摊,许秧更喜欢定做食物。

现在期末考结束,据说补习也不会很累,她琢磨着做点食物在微信里卖,为此,这两天她都在查看真空包装机的信息。

还有烤箱也可以用起来了。

下午,许秧出去超市转了一圈,买了不少的蒜头、绿豆粉丝等带回来,然后一个人就在厨房里忙开了。

锅里倒油加热,再倒入一半剁成颗粒的蒜头小火炸成浅黄色,这时再倒入另一半蒜蓉,继续小火炸。

不过许秧还额外加了一点洋葱颗粒。

油炸过后的洋葱颗粒不只不辣,还有股鲜甜,用来制作蒜蓉酱可提升不少美味。

蒜蓉、洋葱粒油炸得金黄,再加入酱油、蚝油、五香粉等熬成酱。

若是喜欢吃辣的,还可以加入剁碎的小米辣或是辣椒面。

许秧用锡纸围成一个盒子,放入热水泡开的绿豆粉丝,再放上金针菇,再把蒜蓉酱均匀地铺在金针菇上,送入烤箱待一会,香喷喷的蒜蓉金针菇粉丝就能吃了。

许秧尝了一口,不由眯起了眼,蒜香浓郁,金针菇和粉丝在烤制过程中流出汁水,与蒜蓉酱融合,吸饱了汤汁的金针菇和粉丝,一口又一口叫人停不下来。。

这烘烤过的食物味道果然不一样,根据个人口味,还可以加入肉末、花蛤、鱿鱼之类的,那又是另一种风味了。

她拍了两张照片发到他们的小群,不一会,杨霞卿就连发好几条信息。

“许秧,周一带来两份来学校吧,只要是你做的,我觉得都美味。”

“期末考结束了,我们周一要不要多带点好吃的庆祝下”

“要不我带烤羊排”

在杨霞卿的后面,叶向东等人也纷纷冒头。

“多带点好吃的,这个蒜蓉金针菇粉丝就不错,我还想吃蒜香鸡翅、茄盒、烤鸭”

许秧叶向东发的菜越来越夸张,直接发了个锤头的表情包。

“不要烤鸭,带酱鸭吧。”王文川发了条信息,还发了一张酱鸭的图片。

这就开启了某个闸口,小群里顿时成了美食斗图群。

许秧看了一会聊天内容,把许爸许妈他们喊出来吃蒜蓉金针菇粉丝。

她其实已经想好周一要带什么菜了。

酿青椒和糯米藕圆子。

唔,如果她明天尝试做面包还成功的话,那还可以再添上这一道菜。

许秧拿着说明书,继续看这个烤箱的功能,等她拿起手机,发小小群已经有了三百多条信息。

她不由瞪圆了眼,这也太会说了吧。

许秧看了下,由最开始的美食图片斗图,到后来说到某明星代言的零食品牌,又说起了桂城最近被查出卫生问题的餐饮店。

大家这聊天范围还真是广,许秧想了想,在群里发了条信息“要放假了,我打算做些吃食,朋友圈卖,你们觉得如何”

许秧在修真界那些年,除了学厨,也是掌握了不少的方子的,从回来到现在,她也没用几样,不少配料还是根据自己的经验调配的。

作者有话要说  咳咳,复制错了地方了

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