魔芋结排骨(2 / 2)

最后做出来应该叫酸奶冰激凌

许澈听到许秧手机里传出来奇怪的声音,忍不住瞅了一眼,就再也移不开视线了。

他看到许秧视频都没看完就退出来,记得就去拉她的胳膊,“秧秧,我还要看。”

“我发到你手机。”许澈这么感兴趣,许秧自然不会打击他,“大哥想学”

“看着不难,一定能做出来。”许澈嘴里说着,眼睛却紧紧盯着手机。

许秧看向手机,群里此时的话题已经由炒冰、炒酸奶说到了绵绵冰,说的是最近连开了几家分店的小绵羊。

这家店她有看到广告,据说装修得很文艺,吸引很多年轻人去打卡。

根据去探店的人的说法,味道确实很不错。

“秧秧,你接下去有空吧,要不我们群内小聚会就放在小绵羊”杨霞卿问道。

“我没意见。”许秧说道,看到吃吃吃大群正热闹着,“我们班决定聚会地点了”

“没有,还在讨论呢。有的人的意思是等成绩出来,把老师请出来,大办一场。”

“也有人觉得聚会就该在成绩出来前聚会,等出了成绩,几家欢喜几家愁,考试失利的人哪还有心情”

许秧想了想说“如果是我的话,我是赞成出成绩前聚的。”

等出了成绩,大家都在想着要报考的学校了,玩也玩不开心。

叶向东突然冒出来说“管他们呢,反正我们几个私底下自己聚就成了,确定小绵羊了吗”

“要不要我们去小绵羊之前先去吃烤肉我知道有一家店的烤肉很棒。”

徐知闻慢吞吞地打着字“你们决定,我都没意见。”

许秧想了想“刚考完试,大家都好好休息,不用急。”

她聊着聊着,不一会就犯困了,直接上楼睡觉,一觉睡到第二天十点。

她拉开窗帘,看着外头的大太阳不由愣了下,高考真的耗费她太多心力了,连生物钟都没能让她爬起来。

许秧洗漱好下楼,发现客厅里有点乱,算乱着一些纸皮和包装袋,昨天他们看中的大电视,正摆放在电视桌上。

不得不说,新的电视屏幕大,色彩鲜艳,看着特别的舒服。

“秧秧,你起来了,早饭在桌上。”许妈从加工间探出头来,见到许秧站着看电视,忙说道。

许爸和许澈听到许妈的声音,一脸心虚地关掉电视,忙收拾地上的纸皮。

从电视送来到拆包、摆放,他们耗费太多时间了,得赶紧干活去。

现在无论是做手撕鸡还是做酱串,许家人都是熟手了,速度翻了一倍有余。

许秧吃完早饭,想要帮忙还找不到机会。

她转了一圈,索性翻起冰箱,掏出一袋剁好的排骨解冻去血水,准备烧魔芋结排骨。

不过只有魔芋结似乎太单调了点,许秧骑着自行车出去外头的生鲜超市转了一圈,拎回来满满一个菜篮子。

锅内加少许油烧热,姜片爆香,再放入焯过水的排骨,小火慢炒。

翻炒的过程中,会有水出现,这时候不急,等把水炒干,锅底的油滋滋作响,排骨渐渐染上一点黄色时,倒入香料。

红葱头、八角、桂皮干辣椒用水泡过,沥干后,放进锅里,在油温的作用下,激发出更浓郁的香味。

之后加入几颗冰糖炒至融化,再加入适量的生抽、老抽、料酒,以及几滴香醋调味。

许秧往锅里倒入开水并盖上锅盖,然后用剪刀把魔芋结的封口打开,魔芋结用清水过一遍并沥干。

青红椒甜椒去籽、切块备用。

排骨焖了十分钟左右,倒入魔芋结继续闷个五分钟,然后大火收汁的同时,倒入青红椒翻炒,即可装盘。

这一锅的魔芋排骨颜色鲜亮与暗红并存,青红椒的亮,魔芋结沾上酱汁染上浅褐色,排骨深褐色,阵阵香味扑鼻而来。

魔芋结本来是没味道的,此时却沾上浓稠的酱汁,鲜香中带着一丝甜,又有肉香,可比那排骨还好吃。

排骨肉并不柴,吸饱了酱汁,啃起来稍微要用点劲,嘴馋四周都沾染上一圈酱汁。

这一锅魔芋排骨的量并不小,许秧又做了一个蒜蓉生菜,一道紫菜蛋花汤,饭菜就齐了。

盛一碗香糯的米饭,夹两块排骨,浇上一勺酱汁,别提多香了。

作者有话要说  哈哈,其实很喜欢吃魔芋结感谢在20200825 22:24:0020200826 23:56:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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