许秧吃了一口,凉粉嫩爽爽口有弹性,不会太硬,也不容易烂,因为冰过,口感不错。
不过酱料的话,许秧觉得不是很惊艳,“你在家里吃的也是这个酱汁吗”
许胜点头,苦恼地说“是一样的调料,但是我就是调不出一样的味道。”
许秧想了想,检查许胜用的调料,过了一会她说“我来试一下。”
她装了一小碗凉粉,加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等,然后递给许胜“你尝尝。”
许胜接过小碗,搅拌均匀,尝了一口,眉毛忍不住跳了跳“秧秧,你怎么做,明明是一样的配料。”
可比他做的好吃多了
许秧深思了一会说“我给你重新弄一份配料,再告诉你准备的用量。”
许秧拿出几个瓷碗,一溜地排开,酱油是她以前就调过的,香醋是许胜选的,她要重做辣椒油,还有蒜水、盐水等。
重新做好的豌豆凉粉,许胜只吃一口,不由愣住了,比他在家里吃的还好吃。
“秧秧,老规矩,还是分成。”许胜的眼睛不由亮了,这个配比如果用来调凉皮,他相信一样好吃。
许秧点头“好。”
她需要钱。
她希望自己在大学期间能租一个小型的食品加工厂,开始经营自己的品牌,家里的这个工作间还是偏小了,而且不那么方便。
许胜在厨房里练手,做了不少的豌豆凉粉,许澈很少捧场,吃了不少。
不过吃再多也会腻的,他连连摆手,表示自己不想再吃了。
这时,许世杰同他父亲过来,见许爸一家子都在忙着,在心里给予了肯定。
一家子齐心向上,日子肯定越过越好。
许胜见来了客人,忙把刚做的凉粉给送上。
许世杰一尝,眉毛不由一挑,这做的可比他们店里买的凉皮好吃多了。
许爸许妈忙出来招呼,聊了挺久,本来他们还想留许世杰父子吃饭的,不过人家店里有事,就先走了。
许秧不知道许爸许妈跟他们说了什么,但他们明显比之前干劲更满。
杜经理那边还未传来什么好消息,现在已经六月了,店铺确实是不好租。
许家的摆摊日常照旧,不过许胜换成了凉粉之后,本来已经下滑的生意一下子又好了起来。
这东西只要把原料准备好,卖起来也非常快,而且利润更高。
许秧在家里也没闲着,她在调炒冰的糖水配方。
她不喜欢用香精那些,想要做出口碑,自然要在质量上下功夫。
许澈喜欢炒冰,许秧自然会帮他。
对于自己喜欢的事情,许胜学习得很快,做出来的炒冰越来越好。
于是,许爸在大学城的酱串摊子就撤下,炒冰摊子,他就在那边帮着许澈打下手。
大学城有几家炒酸奶,炒冰却是没有的,许澈的摊子刚一出现在大学城,第一天开张就卖的不错,单算利润的话,比许爸卖酱串单日的价格还高。
许秧他们的小群也迎来了高考后的第一次聚会。
聚会地点是在叶向东说的那家名为思念的烤肉店。
这家店的肉类种类比较丰富,而且都是老板自己手工腌制,不是买的现成的,价格更贵。
许秧吃了一口,鸡肉鲜嫩,汁水充沛,香料上的孜然味恰到好处,增加了烤肉的香味。
她吃着烤肉,习惯性地分析着各种调味料的配比。
这家店的生意很好,不到饭点就坐满了人,打包的、外卖的更不少。
“秧秧,你自己估算成绩了吗”杨霞卿拿了一个鸡翅,啃得一脸香甜。
许秧摇摇头,这几天她都在忙着家里的事,根本就没怎么翻手机聊天记录。
洪丹燕拿了一串烤鸡爪,卤过的鸡爪呈暗红色,撒上了一层辣椒粉。经过炭火的烘烤,鸡爪表皮有点脆,胶质更紧致,非常的有嚼劲。
“虽然我们是出分之后再报考学校,但提前估分的话,就可以提前去研究学校和专业了。”
许秧想了想“反正无论我考的是好还是不好,都会选择桂城的大学。”
杨霞卿用力点头“我也是。”
洪丹燕用力地咬下鸡爪上的筋,郁闷地说“我家里希望我报京城的名校。”
“看你想学的专业哪个学校更好了,并不是说它是名校,你想要的专业就是顶尖的。”许秧说。
她其实也不知道自己会报什么专业,反正都不影响她未来的目标。
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