牛杂汤比想象中的畅销, 即使添加了萝卜，但还没到周五，牛杂就用光了。

许秧赶紧跟许爸联系, 从店里调了一批货过来。

现在算起来，店里和学校牛杂的用量并不少，单靠许爸处理也太辛苦了。

许秧觉得有必要再请个人帮忙, 不过这个事得跟许爸许妈商量下。

周五的早上有大课, 等下课已经快到十二点了。

许秧收拾好书本, 随着人流走出教室。

这间大教室距离生她在的生活区不远，今天就没骑车，打算步行去食堂吃饭。

显然她前面的三个女生也有这个打算。

“中午你们想吃什么饺子还是牛肉面”个头比较高的女生说道。

“不想吃面食, 我们换个食堂吃饭吧。”走在中间的女生说道。

“要不我们去海绵食堂吧, 那边新出了个牛杂汤，听说味道很不错。”其中有点胖的女生建议道。

“行，我们去看看。”

三个女生走路速度不慢, 很快追上了其他同学，自然而然地聊起了午饭。

牛杂汤再次被提起, 并被强烈安利给刚才的三个女生。

许秧点了点手机, 想看看聊天记录, 白菁菁从后面追上来, 拍了她的肩膀一下。

“嗨, 许秧, 你今天怎么走路”

“锻炼身体呗, 你不也一样”许秧捏着手机侧头看白菁菁，“你舍友呢”

“她们要去别的食堂吃饭，我们就分开走了。”白菁菁摆摆手，“许秧, 那牛杂汤是你做的吗真好吃。”

她已经连续几天都在二楼吃饭了，有时候点个菜配牛杂萝卜汤，有时候就吃牛杂粉。

这样轮着吃下来，她一点都不觉得腻。

许秧点头，“是我的做的，刚好合大家的口味。”

“许秧，你太谦虚了，禾苗小店里的每一样东西都好吃，你完全就有得冠军的实力。”

白菁菁说的是美食节投票的事。

许秧笑了笑，想转移话题，却不知道要说什么，她跟白菁菁还真没那么熟。

“我还真没想到学校会给窗口让你们经营，不过要是换成我，没开几天就要倒闭了。”

美食节上摆个小摊，同学们捧捧场，但是在食堂里，大家可不会委屈自己的胃。

“话不能这么说，你们是没去学厨，多学几年，肯定也不差。”许秧没说是自己的配方好，转而把原因归到其他人没学厨上。

白菁菁赞同地点头“说得也是。许秧你是从小就学厨吧，一定吃了不少苦头吧。”

许秧笑了下“还好。”苦头肯定是吃了不少，却不是小时候吃的，不过这就没必要聊了。

路上有人聊天，路程一下子就变短了。

白菁菁跟许秧打了声招呼，就连忙去打饭打菜了。

许秧并不急，继续往前走，看到禾苗小店窗口前还有人排队，她不由有些惊讶。

好在队伍挪动速度很快，不一会就没人了。

“怎么样”许秧推门进去，问在窗口收银处的楚春阳，“牛杂够用吗”

“估计还得再炖一锅才够。”楚春阳想了想说，今天来的学生更多。

“你看着安排，尽量不要剩下太多。”做吃食就讲究一个新鲜，宁要做少点全卖光，也不要积压。

楚春阳点头，他明白这个道理。

许秧给自己弄了一碗牛杂粉填肚子，正吃着，就见一个男生拎着好几个饭盒过来打包牛杂汤。

禾苗小店没有打包服务想要带走就只能自带饭盒。

许秧数了下，这个男生起码拿了有十个饭盒或保温桶。

这个男生除了打包牛杂汤，还要了几十个的茶叶蛋、若干的香辣豆干。

最后他拎着四个大袋子，在其他人惊讶的视线中离开。

打包这么多吃的，一次两次也就罢了，次数多了，许秧后来才知道，那是师大的学生。

所以她这牛杂汤连其他学校都有名了

十一月转瞬即过，迎来了更冷的十二月，牛杂汤、粉面之类的更好卖了。

许爸许妈依然没同意请人，不过是把处理的地点换到了店里，今年冬天，他们直接把手撕鸡停了，能空出地方了。

到了周末或是晚上，不少外校的学生就会来吃牛杂汤，这是让许秧没想到的。

许秧在看禾苗小店的账本，扣除各种支出后，纯收益总体上还是让她挺满意的，总算是走上正轨了。

这时，马老师也发了短信到手机上，要求他们写一下食堂窗口的营业报告。

许秧根本不知道要怎么写，就把这个事儿丢给了胡永康。

胡永康这两天有些兴奋，除了拿到钱的原因，就是他打听到了其他四个窗口的账面情况。

账面都不是很好看，其中还有一家只开了两周就关了，说是坚持不下去。

纵然马老师希望他们能坚持一个月，但是坚持不了的，也不做强求。