鸡肉均匀地裹上了火锅底料，整个锅里红彤彤一片，即使油烟机开着，许秧也被呛着了。

翻炒一阵，鸡肉在高温下紧缩，锅中倒入热水烧开。

鸡肉煮上二十分钟，再倒入切块的山药继续熬煮，而后加入蒜苗段收汁，出锅后撒上白芝麻、香菜即可。

用火锅底料炒出来的鸡肉颜色好看，肉嫩汁浓，山药绵软，沾了酱汁，又香又辣，非常下饭。

之后几个菜都不难，刘莹炸芋头，许秧就在一旁炸羊排。

腌制过的羊排，裹上了一层酱料，放入锅中，中小火烹炸熟透，再高温复炸一遍，使表皮酥脆，又锁住里头的肉汁。

李知秋他们送来的这种羊排膻味不重，肉多而嫩，用来做炸羊排很不错。

炸好的羊排颜色成暗红色，许秧做成了偏甜的口味，带着白胡椒香味。

啃一口，外焦里嫩，肉汁充盈，有一点点羊膻味，完全在可以接受的范围内。

考虑到有人敢吃辣，许秧另外配了一叠带孜然的辣椒粉，还有大葱段解腻。

菜做好后，用保鲜膜封好放入泡沫箱，旁边填充些防震膜。

许澈载着饭菜先走，不一会，许爸过来载许秧和刘莹。

店里挂上了不少红色的小灯笼，一派喜庆，店里的几张桌子拼合在一起，上头摆放着一盘水果和饮料。

许澈一到店门口，卢梓鸣几人眼睛一亮，连忙出来帮忙抬箱子。

泡沫箱的保温效果不错，菜还是热的，香味散开，大家不由咽了口口水，真香啊

店里做了饭，还有米粉，加上许秧做的肠粉，主食也很丰盛。

许妈看着桌上丰盛的饭菜，拍拍许秧的头，“秧秧，你真是越来越棒了。”

许爸给许妈盛了一碗饭“先吃饭。”

许澈拿着筷子，立即夹了一根小羊排啃了起来，他爱吃甜的和油炸类的。

而今天的羊排口味也偏甜点，许澈吃得两眼亮晶晶的，特别满足。

店里每个人都能吃到自己想要吃的菜。

有两个店员特别喜欢吃辣的，特别是那道山药炖鸡，“同样是用火锅底料炒，为什么我做的就没这么好吃”

“这还用说，手长得不一样呗。”

卢梓鸣对梅菜扣肉更感兴趣，五花肉颜色呈现酱红色，油亮亮的，汤汁浓稠。

五花肉吸了梅菜的香味，油脂已经被蒸出来，咬一口，咸香中带有一丝甜，酥烂可口，肥而不腻。

梅菜颜色没那么鲜亮，但吸饱了汤汁，香味扑鼻，清甜爽口，拿来拌粉或是拌饭，比那肉还好吃。

起初大家还能抽空说两句话，后来都在埋头苦吃。

小羊排一人一块，盘子拿开后，许秧把肠粉挪到中间，自己则把鱼丸汤再加热一下。

滚烫的鱼丸汤盛入碗中，马上撒上葱花、胡椒粉，味道那叫一个鲜美。

所有的菜中，许秧最满意的就是梅菜扣肉和辣炒鱿鱼圈。

鱿鱼脆韧有嚼劲，沾一点汤汁，咸中带辣，辣中带咸，同样下饭。

有外卖订单进来，许秧先放下碗筷，让大家继续吃，她来处理。

不一会，外卖小哥就到了，许爸和许妈跟他非常熟悉了，就盛了一份肠粉请他吃。

小哥不断道谢，但也来不及吃，把肠粉装袋子里挂车上，外卖小心放到保温箱里，骑上车就走了。

卢梓鸣吃着肠粉，觉得这味道真不错，也提议店里把这项吃食增加上去。

就如同许秧说的那样，许爸许妈也没同意。

许秧吃的不多，早早放下了筷子，她打量了下店里，发现还真挪不出位置来放置其他机器了。

“秧秧，你在比划什么”许妈喝了一口汤，眯起了眼睛，真鲜哪。

“我在看店里还能不能放下一台机器。”许秧靠着柜台，“可以弄个饮料机卖冷饮。”

店里只有牛杂汤，如果点的是拌粉，外卖是不送清汤的，所以如果有饮料搭配，顾客应该会更喜欢。

“可我们不都有冰箱了，饮料还挺多种的。”许妈指着靠门的位置摆放着的冰箱。

“那不一样，你问问大家，是喜欢这种瓶装的，还是喜欢像奶茶店那种金桔柠檬水一类的”

其他人纷纷附和，有得选择，他们当然更喜欢金桔柠檬水、奶茶一类了。

许爸说“也不是没办法，减掉一张桌子就是了。”

“等天气暖和点，我调几个口味，大家尝尝看，再做决定。”

酒水的利润是很高的，奶茶饮品也是如此。

许秧早上算了下账，自己账面上的钱太少，就一直想着怎么挣钱会快一些。

她打算把饮料机弄倒食堂窗口去，学生的消费能力是不可小觑的。

而店里这个完全就是顺带的。

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