乔鹤和杨道行闻着厨房里不断飘过来的香味, 两人对视了一眼,对今晚的晚餐更加期待了。
两人瞅着差不多,走出去迎接两位客人。
两个人都是在圈内奋斗很久的了,人脉非常广, 即使这是一个新综艺, 还不知道效果怎样, 但是冲着两位大佬, 嘉宾是完全不愁的。
“你们可都来了, 快进来,冷不”乔鹤帮忙接过行李箱, 把人带进屋里。
杨道行倒上了两杯生姜红糖汤,这是蔡文英煮的。
现在春天,虽然没有下雨,但山里也潮湿得很, 喝点暖和的去去寒, 才不容易生病。
不只嘉宾有, 所有的工作人员都照顾到了啊, 看似不好相处的杨文英,其实是个很细致的人。
许秧听着外头的说话声, 就知道是新的嘉宾到了, 这时候, 奶白的鱼骨汤已经熬好, 就盛放在一个双耳砂锅里保温。
她把鱼片上锅蒸的时候, 一旁的蔡文英的清炖豆腐瘦肉野菜丸子也做好了。
“秧秧, 你来煎饼,我给工作人员炒个菜。”
厨房里除了他们从外头摘回来的菜,还有节目组准备的, 量很充足。
许秧点头,把平底锅放到蔡文英让出来的灶上。
一番忙碌,许秧端着砂锅出去,“可以开饭了。”
她走近了,看到桌边两位新来的嘉宾,眼底烧过一丝诧异。
来人一男一女,都是当红的明星,他们两个人的电视剧前段时间热播,许秧家里人都在追。
许秧朝他们点了下头,放下砂锅,刚转身,乔鹤就跟上来,语气期待地问“你和蔡老师今晚做了什么菜”
“就是一些简单清淡的菜。”许秧笑了下,把那盘葱花鸡蛋饼递给乔鹤。
蔡文英把炒好的那一大盆菜从厨房的另一个门递给工作人员,回过身说“既然人都到齐了就趁热吃。”
六个人围着饭桌落座,许秧看了眼每个人碗里的饭,这两个明星碗里的,有两口吗
蔡文英似乎不意外,她拿起筷子“趁热吃。”
她夹了一片鱼肉放进嘴巴里,没有一丝鱼腥味,反而保留了鱼肉的鲜美,还有一丝淡淡的葱香和野菜的清香。
鱼肉没有一根刺,稍微一抿就化在口中,下面铺着的野菜并不青绿,但吸收了鱼肉的精华,加上勾芡,口感爽脆,那屡细微的苦味反而不突兀了。
乔鹤吃了一筷子白菜,见蔡文英最先尝许秧的菜,眼底流露出赞许,他就各给这两位新来的嘉宾夹了一块。
娱乐圈内为了保持身材,对摄入有着严格的要求,久而久之,不少明星都有厌食的倾向,有的甚至很严重。
乔鹤叫来的这两位,女的已经相当严重,脸上的好气色都是化妆化出来的,男的虽然不重,但也不远了。
既然来上综艺,当然不可能什么都不吃,两位嘉宾还是很有职业道德,拿起筷子就吃。
对着镜头他们可以多吃些,实在不行晚点就吐掉。
鱼肉入口即化,两人脸上掩不住的诧异,乔鹤笑眯眯地给自己盛了一碗鱼骨汤,这一口,他的眼睛就瞪圆了。
“这汤好好喝。”乔鹤夹了一块鸡蛋饼,泡在汤里,边吃边喝,“真满足。”
许秧知道娱乐圈内的人演技都好,她也看不懂他们是真喜欢还是假喜欢,她更在乎蔡文英的看法。
“鱼片的火候掌握得很好,调味是自己配的”蔡文英也看到了许秧那一箱子瓶瓶罐罐,她自己也一样。
外头现成的调味料,做某些菜时用起来到底不如自己调配好的顺手。
“是的。”许秧眼睛不由眯了下,“这鱼肉的品质也好,要不然蒸不出来这味道。”
蔡文英点头赞同道“节目组挺靠谱的。”
而被夸赞的节目组,导演等人正拿着碗,筷子不断往蔡文英送的那盆里夹菜。
这回他们吃上了蔡文英做的菜,那下回总得轮到许秧做了吧。
乔鹤总能找到话题让场面轻松起来,“我平时在家里也做饭,这个蒸鱼片看着挺简单的,我能做吗”
蔡文英毫不客气地说“你做不出来。”
杨道行哈哈一笑,吐槽道“老鹤,你就不要想着学了,就你那三脚猫的厨艺,能不把厨房烧着已是万幸了。”
“说得好像你能做出来似的。”乔鹤朝老友哼了声,给自己舀了一个清炖丸子。
他吃过清炖狮子头,但是他碗里这个明显不是,豆腐、瘦肉、野菜做出来的丸子,口感跟纯肉做的狮子头完全不一样,但竟然比肉还好吃。
“蔡老师的手艺很好,这个丸子想要捏得不散,很需要功夫。”许秧佩服地说,换成她来说,估计就是一锅豆腐汤了。
摄影师看着桌上的菜,咽了口口水,忍不住来了几个特写。
饭后是一个互动时间,乔鹤和杨道行非常有经验,两个嘉宾也配合,并不会让许秧和蔡文英感到不适。
然而氛围还是略显僵硬,主要两个素人的综艺感有点弱。
不过在聊到八宝葫芦鸭的时候,蔡文英的话就多了起来。
许秧自己做过好几次,跟蔡文英交流,就发现每个人的做法都不同。
网上的菜谱是摆在那,但实际上手后,每个厨师都会根据自己的习惯做出调整或改良。