“你觉得我们最大的限制,就是在名气和门店数量上都落后於像肯德基这样的大宗企业?”
李莫随后盯着手头第一份地图反问道。
“我觉得是这样。”
康海波点点头,“肯德基的店面已经突破了四千家,知名度不必说了,比我们大太多,真要是拚这两样,恐怕还不是时候。不过我们现在也有自己的优势,那就是庞大的人力资源和后勤资源以及完善的供应链。”
确实,自从李莫展开首次“人情策略”,为提升华夏一线工人待遇呐喊后,来自四面八方的无数人才或劳力都将目光盯向,每天都会有雪花般的申请信发入公司邮箱,在这方面,就算李莫瞬间开张上百家新店,也足以保证马上找来一批有相关经验的各类职员。
而依靠着先前各产业的部署,从材料到工厂再到销售端,李莫也已经有了成规模成体系的产业链,这也使得他有勇气和这些国际巨头们一较高下。
“所以,我打算把手头的资源整合利用一下。”
说着,李莫一手指向地图上黑sè标记的圆圈,“这些,是我们最早一批丑鱼文具专卖,只要有学校的地方,就有他们,每座城市大概有四五十处门店。”
然后他又将手指指向蓝sè圆圈,“这些是我们的魅影专卖,只要是密集小区,也就有他们,同样在每个城市有几十处。”
“这些则是我们周边的各类工厂和货储仓库,当地合作企业以及调配中心…”
随着李莫手指在地图上的指点,康海波的视线也不断在地图上循环往复。
作为一名餐饮主管,虽说之前对另外两项产业如雷贯耳,但他还是头一次如此详实的见证另外两家企业的雄厚实力。
如果不是李莫解释,他还以为这些蓝黑标记是银行或者公交站点——实在是太密集了!
“这么算起来,我们在每个城市大概有上百个站点可供开发,按照已经覆盖到的十四个省份五十多座城市来算,可供开发的窗口数量不下五千个,要是把我们之前的盟友也算上的话,六千个销售点也绰绰有余…”
李莫一边盯着地图,一边自言自语般解说道。
“额…”听到对方报出来的数字,康海波先是一愣,在心里感慨着另外两项产业发展之神速的同时,干咽口唾液小心打断道,“可是这些门店也没办法当成餐馆来开啊,不管是占地面积或者销售内容,都不太适合吧?”
“的确。”
李莫点点头,表示认可,“所以我也没打算把这些都弄成餐馆,而是依附在这些店面之上,打造一些窗口餐馆。
“窗口餐馆?”
康海波依旧有些愣神。
“没错,就是外卖店,除了一些室外座椅,不提供店内饮食服务,直接打包带走。””
“那不就是最早期快餐的经营方式么…”
当初肯德基的雏形,也就是依靠汽车旅馆建立起来,卖给过往司机,然后逐步发展成为正规的餐饮集团。
“嗯,你看这些绿sè线条。”
李莫继续指着地图上一些附加在公路上的绿颜sè线条,“从我们郊区或市区部分工厂和调配中心开始,如果在这些店面位置开发一些新的销售口或店铺,只需要两辆货车分头出发,就可以完成所有窗口供应需求。”
不光是眼前这张,在其他数十份地图上,也都标满了类似的线路图,都是李莫手下专职物流师策划的运输线路,可以以最快最省力的方式将资源配送到位。
“如果没有庞大原料储备供应和加工能力的话…根本无法同时满足这么多销售点的开张计划…”随后,康海波似乎意识到什么,“所以您才花这么大的力气和资金去圈地买产区造加工厂…就是为了这些潜在销售窗口?”
“算是有这些原因吧。”
看到对方大概理解了自己的想法,李莫点点头,“当然,这些窗口只是暂时的开发尝试,今后新开张的店面也会从这些窗口当中成绩较好的挑选开发。”
“那是不是说…这个,就是我们的新武器了…”
随后,康海波又拿起吃剩的汉堡包装,不解道,“可是,我们有了农场,却没有牧场啊?这么多鸡肉怎么解决?”
“你真以为这是鸡肉?”
看到对方仍旧蒙在鼓里,李莫忍不住笑问道。
“难道不是…啊?该不会也是…”
康海波一脸惊骇,“怎么可能?”
之前的熊猫肉他已深有体会,可是万万想不到,如今连这吃上去完全就是炸鸡口味的汉堡,居然都是素类食材做成的!
“事实如此,你也可以拿去化验一下。”
李莫耸耸肩,“好了,该告诉你的已经告诉你了,店面的事情我来处理,你帮我在各地先培训些新员工,保证先期开放的窗口人手充足,福利会有由行政部处理。”
“哦…好…”
六千个销售窗口, 单纯就数量而言,已经超过了肯德基加麦当劳的店面之和,虽然不一定全部开发,但一大批新员工的加入自然必不可少。
“另外…窗口这件事,要做好保密,等一切就绪,再集中营业。”
随后,李莫神sè严肃叮嘱道。
如今他的想法很简单,近两百家主题餐馆就是他的重炮,起到核心支撑作用,而这些即将开发的数量庞大的快餐窗口则是他的机枪碉堡。
或许依靠这些碉堡群并不能打到大洋彼岸,但是在重炮的配合下编织的火力网,足以抵挡对手对自己的进攻与侵蚀。
一旦自己一声令下,依靠着庞大的后勤供应能力,几千个碉堡也足以让还在阻挠自己的敌手尝尝山寨子弹的味道了。
“了解。”
说完这句话后,康海波一扫来时的焦虑,转而兴冲冲的赶回自己办公室继续忙碌去了。