张国强拿起筷子，尝了一口，眼睛立刻亮了起来，“好吃！妈，静怡，文锦，你们也尝尝，确实不错。“

苏文锦颇有些犹豫，她平时不太爱吃羊肉，总觉得羊肉太膻，有几次吃羊肉还吃吐了。于是对张晨道：“晨晨，羊肉太膻，你还是给我弄碗小料吧。“

此时张静怡也吃了碗里的肉片，同样惊呼一声：“嫂子，这个羊肉还真不膻，你尝尝。“

苏文锦硬着头皮拿起筷子尝了尝，露出不可思议的神色：“真的呀，不蘸料也不膻，而且还有股特殊的香味。“

张晨笑眯眯的看着家人，不停的往锅里夹肉，这顿火锅吃了快一个小时，吃到最后每个人把肚子都撑圆了。

张国强拿了个牙签，剃着牙，打了个饱嗝。

张晨看着家人，“爸，小姑，你们觉得这个锅底味道怎么样？“

小姑点头道：“好吃，还真没吃过这么好吃的火锅。“

张晨又道：“这个锅底除了好吃，你们没觉得还有几个特殊的地方吗？“

苏文锦想了想道：“嗯，用这个锅底涮羊肉，羊肉确实不膻了，我也能吃。“

张晨问道：“还有呢？“

众人摇摇头。

张晨神秘一笑：“你们没觉得，这次羊肉无论煮多久，都没有变柴么？“

众人恍然，张国强好奇道：“对啊，这次吃了这么久，锅底的肉片都没有变老。“

张晨继续道：“不止如此，而且吃到最后，即使加了汤，锅底也没有变淡，味道反而更加可口，这个锅底给人的感觉就是，肉片久煮不老，锅底久涮不淡。你们觉得，如果用这个锅底来开店，能不能赚钱？“

张国强和小姑对看一眼，颇有些心动。

小姑犹豫道：“晨晨，这个锅底是挺好的，但开个火锅店至少要七八万，咱们拿不出来啊。“

张晨笑道：“开店的启动资金，我能想办法解决，只要你们下定决心做。“

苏文锦惊讶道：“你那儿来的这么多钱？“

张晨并没有想要动投入股市里面的钱，对于启动资金，他有其他的想法。

“银行贷款！”张晨道。

众人一愣，“贷款？”

对于他们来说，“贷款”这个词实在太陌生也太可怕了。生于50年代的人，都有一个朴素的概念，就是不要欠别人钱，尤其是别欠银行的钱。无论是消费还是投资，他们的理想状态是量入为出，尽量把钱存在银行。