第五十二章

林小红正在收拾鱼, 这鱼自然是娘家送的，一共两条，都是过斤的鲤鱼。

今天菜多, 她只准备做一条。

这鱼送过来的时候已经杀了, 内脏抠了, 鱼鳃也处理了。

但是鱼鳞没弄，还有鱼线也要抽出来。

刮下来的鱼鳞也没扔，准备回头熬鱼冻。

真的是一点不浪费呢。

这条鲤鱼要红烧, 再放点土豆块和冻豆腐块, 就满满一大盘了。

将鱼处理好, 放到一边，时间还早, 不着急做呢。

林小红赶紧洗手, 自从有了香皂, 感觉洗得更干净了, “孩儿们, 都做得怎么样了”

李小河抢答“我已经剥了一整头蒜了。”

李小溪“娘, 水烧开了。”

李大江“菜干、蘑菇干和木耳干都洗好了。”

林小红点头表示满意，“蒜暂时够了, 不用再剥了。菜干、蘑菇干可以放一起，木耳底部掐了么”

李大江立马回答, “都掐了，洗了三遍，大的还撕开了。”简直不能更周全。

林小红自然要表扬两句，“大江工作细致，木耳单独放，咱们用鸡蛋炒木耳。小溪, 灌水我来，别烫着手。”

林小红将暖壶放好，开始做菜。

炖菜时间长，所以要先做。

肉渣高汤菜干、蘑菇干大乱炖。

这也叫“大丰收”。

炖到八分熟移到砂锅中，慢慢炖着。

铁锅开始炖鱼，配菜也都准备齐活了。

还有蒸米饭。

中午主食就是大米饭，准备和红烧鱼一锅出。

因为菜多，所以不会做太多饭，一人照二两就差不多了，怕浪费，至于晚饭自然是吃饺子，所以舀三两多的大米就差不多了。

今天吃纯纯的大米饭，其他的一点不加。

就是这么奢侈

米饭出锅，林小红炒了一个鸡蛋木耳，又拌了个白菜心，泼了辣椒油，倍香绝对是拌白菜心的豪华版。

汤弄得是萝卜丝汤，因为加了一个煎蛋，汤熬的奶白奶白的，看着就很有胃口。

中午的四道菜一汤全部做好。

开始撂桌摆饭。

林小红端着汤碗，说起祝词，“新年新气象，希望我们一家人在新的一年里身体健康、开心快乐干杯”

她雨露均沾，和仨崽都碰了，才一口气干了。

“先吃饭，吃一会大河你再说。”林小红先夹了一口鱼，很不错，几乎没什么腥味。

老姜果然给力。

再夹一块冻豆腐，吸满了汤汁的冻豆腐绝对美味。

而且很让人满足，特别是咬下爆汁的那一刻。

再扒拉一口米饭，绝配

然后喝了汤，吃得不要太爽。

林小红之后没有吃菜，单独的夹了口大米饭。