“咦！好酸辣啊，不过好美味啊！”刘畅第一口进去，就受不了了。猛的扒饭，这个有点太辣了，不过啦的爽！

“这盘好酸啊！”向大叔吃了一盘，味道则是另外一种味道，很是有点酸爽。不过也很下饭。

随后，两人开始在不同的盘子里吃这酸辣土豆丝，尝试着不同的味道。

至于李清明和孙正义，这一天的试验下来，肚子早就撑死了。这做厨师的，在尝试制作一道新菜之时，这通常都会暴食一番。这种感觉，实在太过难受了。

一连，两人都是吃了五碗饭，最终才放下筷子，一脸的满足，拍着圆滚滚的肚皮，两人那志得意满的样子，就崩提了。

满足啊！

李清明也没有去问俩人那盘酸辣土豆丝更好吃。其实看菜好吃不好吃，最简单的办法就是看看这桌面上的菜，哪一个剩的少。

这桌面上总共有27盘菜，每一盘菜，刘畅和向大叔都尝试过。而人呢，都是趋吉避凶的，那样菜好吃，就会本能的吃那样菜。

此刻，桌面上二十七道菜，有几盘菜几乎没动，这不用说，肯定不好吃。而其中，有一盘，别说土豆丝，就算是放的辣椒都被吃光了。最后就连那一点汤汁，都被拌饭吃的干干净净。这说明什么？

不言而喻！

李清明将空盘子拿起来，反过来看了看，上面赫然写着：酸辣+++。

这酸辣，意思就是土豆丝酸辣味，又酸又辣。至于+++，那就是其酸辣的程度，要超级酸辣。

“正义，现在知道我为何要说人不在乎有多么酸辣了。他们只在乎一点，好吃不好吃！”李清明说。

孙正义重重点头。

当然，李清明这话也不是绝对的。实际上来说，这酸辣也要有个限度，这个酸辣要在人体的接受范围之内。例如，这二十七道菜里面，还有酸辣+++++的，这个刘畅和向大叔也就吃了一点点就不再尝试了。因为太辣了，超出他们的承受范围。这样的辣，那吃到嘴里，人也受不了。

不仅人受不了，这肠胃也受不了。只有恰恰好的那种酸辣，才是最好的。

“以后这就是标准，然后根据不同客人，可以在酸辣程度上，进行增减！”李清明说。

毕竟有些人，承受能力不一样。当然，简单来说，那些不怕辣的，只能说明一点，他们身体对于辣的神经已经不够敏锐了。在长年累月的吃辣下，味觉关于辣方面的神经已经麻木了，不再能够轻易的感受到辣。自然也就不怕辣了。

“好吃！这可真好吃！清明啊，自从吃了你的菜后，从来没想到过一道菜，可以让我吃那么多米饭。这太美味了！这比那全鸡宴还要美味的多！”刘畅感叹。

全鸡宴好吃么？当然好吃。但是全鸡宴是荤菜，这荤菜吃多了，就一定会腻。相反素菜却不会。而且素材容易消化。别看刘畅此刻吃的肚皮滚圆，一两个小时后，就消化了。人也就不难受了。

相反，你要荤菜吃的太多，那一晚上都折腾的难受。这肠胃很难将那么多的肉食，快速消化掉。而且真心会腻歪。

“素菜养生！”李清明说，“从养生学来说，少食荤，多吃素有好处！”

养生！这个是一个相当陌生的字眼。对于联邦来说，人生如此艰难了，自然要好好享受。养生，还没这个概念。毕竟，环境那么恶劣，外出几乎不可能。这种情况下，你让他们不去享受，那也太为难人了。

人类的本性，就是好逸恶劳，安于享乐。这个是人类的本性。没有人可以抵抗。唯一抵抗的方法，就是从工作中找到乐趣。那样自然你就会非常喜欢了。

“正义啊，以后一定要每天都有这个酸辣土豆丝。我从来没有这样嘴馋过。哪怕此刻我已经吃饱了，我还是想念着这酸辣的味道！”刘畅拜托说。

李清明笑了。这就是为何说越是简单的食物，越是考研厨师功底的来由。

太过复杂的菜，吃是好吃，吃的时候也很享受，但是吃完之后，不会像酸辣土豆丝这样的菜，那么让人惦记。只要想到酸辣二字，口水就不断的流出来。

想象酸辣，那就让人嘴馋。

（今天开始，全国各地方普遍降温，大雪遮天。希望大家能够好好保重身体，注意出行安全！）