这个人,才是真正可怕到极点。究竟是在什么样的状况和心态下,才会发明出这道菜来。
另外一个,就是毛鸡蛋。这个,怎么说呢,也是可怕的。虽然极为美味,但是,太可怕。
毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种,其中最血腥的是全鸡,即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。
这个某一些地方的人爱死,但除此之外的其他地区,恐怕大多都是望而生畏。
这另外一道黑暗料理,基本上就是人见人爱的,当然,准确来说,应该是爱的爱死,不爱的讨厌死。那就是臭豆腐。这个,绝对是黑暗料理中的一绝。其味道臭不可闻,但是吃到嘴里,却是唇齿留香,吃了一块还想要第二块。
这个,在李清明来说,不应该算黑暗料理。但是,的确很多人对其感觉到太过毛骨悚然,觉得太臭了,而不敢尝试。
另外一道,李清明认为和臭豆腐一样,不能视为黑暗料理,但是却被外国人视为中国绝对的黑暗料理菜就是——醉虾。
这个醉虾,是川菜的名菜。顾名思义,是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。之后把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活醉虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。这种吃法的乐趣在于:醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动,那种感觉,就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。尤其当你放入嘴中时,它还在你嘴中蠕动,那感觉实在美味无比。
当然,也因为此,很多人认为这个实在是不人道,将还有生命的物体放入嘴中实在是太过残忍。
这一点来说,李清明也必须承认这一点。这就和吃猴脑一样。只不过相对于不能发出足够大的声音的活虾,猴子的惨叫声,让人更加心惊肉跳。人可以忽略活虾临死前的惨状,却不能无视猴子的呲呲叫声。
而说到脑部,还有一道也是被很多人望而却步的,那就是猪脑。滑溜溜的像豆腐花一样的东西,吃到嘴里,如同咬上一口奶油一般,那种入口即化的感觉,实在美味。
当然,因为是猪脑,所以那种腥味也很重。这个的确不是很多人能够接受的。
这种黑暗料理,李清明还是有那么一点忌惮的。毕竟它的本身是非常美味的。但是问题在于,这个世界有么?何况就算有,华夏五千年美食文化,也绝对不会怵黑暗料理。
如果真有人来狙击自己,那么就让他们来吧!