这个三不五时做一锅,然后就直接当味精用,做其它的菜的时候,就用这个高汤就好了。
她挑的些蘑菇和嫩央央的冬笋还有十几种材料备用,让果儿看着。
只等这个汤成了,原来高汤里煮过的肉类全不要了,再用这个高汤重新做一碗汤。
果儿跟着做汤已经不是一二回了,是知道什么时候下什么料的。
花香在一边看着,想要偷学二手,但看到原文瑟就这么吩咐两句又走了,就有些不愤:“老太爷让表姑娘亲手做汤的,怎么她就来吩咐两句。”
在老十院子里侍候的丫头一向见多识广,嘲弄道:“花香姑娘没怎么在主子跟前侍候过,才说这样的外行话让人笑话。”
“你什么意思?”
“这凭谁家主子做菜都是这样,吩咐两句就得了,你还当谁家主子会亲自挽袖子下厨房吗?这又不是穷得掀不开锅的人家,都是嘴上说几句就得了,这让姑娘在厨房里看,姑娘就知足了吧。一般的,厨房里只留二个贴身的丫头,一个烧火婆子呢。”
花香想到自己可以偷师,心里怦怦直跳。
另一个姑娘也没说什么,只是看着果儿的一举一动,觉得如果能把这个偷学到手,以后表姑娘又不能来天天做汤,自己跟少爷说自己会做表姑娘的这种汤,说不定能得到重用,那可就太好了。
原文瑟回去,老十还没背好。
原文瑟就在一边,一句一递的教导着意思。
(本章完)