第667章 发酵酸奶

暮春的长安已经很热了。

经过一番自动水车灌溉后，长安城附近的庄稼长的还不错。

最让人觉得欣喜的是，三月中旬的时候，长安下了一场瓢泼大雨，这场大雨来的十分极是，直接解救了长安城的旱情。

而李世民派出去的探子已经陆陆续续的回来， 各地州府的官员，也并未言明他们那里有旱情出现。

李淳风的星象观察出了错误。

在长安城下来一场大雨的那天早朝上，不少官员狠狠的怼了一下李淳风，但李淳风仍旧见此自己的观察不会出错。

不过，事实已经在眼前了，所以大家并不再把他的预言当回事，甚至连李世民，都觉得李淳风有点危言耸听了。

他们的内心， 到底还是不希望这样的事情发生。

而不希望的事情， 他们会自动的选择不去相信，去屏蔽。

李淳风很无奈，但一点办法没有。

秦天站在大殿上，也是一点办法没有。

他虽然是宰相，但不是说他的每一句话李世民都会听的，他只是一个人，不是神，更何况，他也不知道李淳风的星象是不是就是对的。

如今各地都没有上报旱情，那应该是没有的吧？

秦天希望是没有的。

天气一天比一天热，高山牧场那边的奶牛在经历过最初的不适应后，现在的产奶量已经增加了很多，秦天觉得差不多可以制作酸奶了。

所以，他命人从高山牧场那里，运回来了几大桶牛奶。

牛奶运回来后， 装进了一些很大的酒坛子里， 而后，秦天把早已经发酵好的乳酸菌给倒了进去。

这些乳酸菌，是秦天之前有做甩奶的想法后就开始试验发酵的，发酵的办法比较笨，就是把甩奶放酸，得到含有乳酸菌的牛奶，然后把这些牛奶倒入到新鲜的牛奶中，让乳酸菌慢慢繁殖，进而发酵出酸奶就行了。

过程其实跟酿酒差不多。

几大坛牛奶封住坛口之后，接下来只需要交给时间就行了。

好在，这个过程并不是很漫长，几天之后，秦天就打开了一个坛子查看。

坛子打开，立马的牛奶已经变成了粘稠状，用杓子挖了一口放进嘴里，味道酸酸甜甜的，而且那种醇香变的更加浓郁，吃进去后，要许久才会消散。

味道比之前的奶茶好多了。

秦天尝了一口之后，回味无穷，而这个时候，小蝶早已经忍不住也挖了一杓来吃，她这么吃完之后，顿时大呼起来：“好吃，太好吃了，比奶茶好吃多了……”

小孩子其实都喜欢酸酸甜甜的东西，酸奶才是最附和他们口味的。

而酸奶的营养，相比较下要比奶茶高多了。

“来人，搬两坛弄到冰窖里，这东西冰镇之后，口感更佳，而且，这东西的保存也必须在低温的环境下。”

下人领命退去，剩下的，则派人给程咬金他们这些人每人送去了一坛，当然，秦天也不会忘记远在皇宫的李世民。

——

酸奶的口味更附和人的口感。