第859章 沙琪玛
九公主和唐蓉他们还在院子里玩麻将。
阳光透过树叶间的缝隙照过来,在桌子周围留下了一些斑驳的树影。
一阵秋风吹来,让人觉得很是凉爽。
麻将的声音不时的传来,让整个秦府显得十分的安详。
秦天这边,已经离开去了厨房,他要做沙琪玛。
其实沙琪玛这种东西, 看起来好像很高大上,其实做法却是极其简单的。
首先,就是用鸡蛋和面,和面的时候,再加入一些硷面。
和好后,就是醒面了。
在面发酵到体积增加一倍之后,就可以继续接下来的步骤了。
秦天把面揉成团,然后擀成片,把面片切成更为细小的条。
细小的条切好后, 就放在烧热的油锅立马炸。
这个时候的步骤,跟炸面食是差不多的。
细条炸到金黄后,捞出备用,接下来就是制作糖稀了。
糖稀这个东西,也好做,把糖和水放在锅里熬制,其间再加入一些蜂蜜什么的。
等糖稀熬到粘稠之后,把炸好的细条,以及一些葡萄干啊,芝麻什么的干果放入进去,一起翻炒,待这些东西还热着没有成型的时候,再放入一个模具里面压平,然后待其凝固,最后拿出来切成小块就行了。
秦天做这个东西, 花费的时间不短,等他做好的时候, 已经是黄昏前了。
初秋的黄昏, 已有一些萧瑟之意,风吹来也不似午后那般的温柔了。
九公主和卢花娘他们已经不再继续玩麻将。
听闻秦天在做美食,反倒都很好奇的跑了过来。
他们过来的时候,沙琪玛刚做好。
“相公,你做的这是什么啊,看起来也很一般嘛。”
“就是,你这东西可不怎么好看,而且就是面食而已,真的好吃吗?”
卢花娘和唐蓉这样打压着秦天,小蝶这里,却是立马拿了两个,一个递给了小青,一个自己拿着吃。
她咬了一口。
沙琪玛是有硬度的,不过秦天把硬度做的十分适中,让人在吃的时候,并不会觉得哏的谎。
一口咬下去后,小蝶先尝到了甜味,而等他咀嚼之后,又觉得十分的香,香甜的味道在舌尖弥漫,那种感觉让她越来越想吃。
小孩子都是喜欢吃甜食的,很多大人也不例外,小蝶吃了一口后,连呼好吃,一块沙琪玛,很快就被他给吃了个干净。
小青这边,因为是个丫鬟的缘故,再加上年龄越来越大,所以已经不似以前那般的随意了,不过看到小蝶吃的这么香,她最终也还是没能忍住吃了起来。
而且她吃完之后,也还觉得不错。
看到小蝶和小青都这么喜欢,卢花娘她们这才终於忍不住也吃了起来。
而他们吃起来后,觉得这个点心真的挺好吃的。