“奔腾年代——向南向北 ()”
张晨在办公室里,坐到了八点半,这个时间,吃晚餐的人应该都已经走了,吃夜宵又还早,是所有的饭店里人最少的时候。
张晨走出了自己的办公室,下了楼,也没有开车,而是走着去了“慧娟土菜馆”。
一月的杭城,寒风刺骨,“慧娟土菜馆”的店门关着,张晨透过玻璃,看到里面那间,还有一桌客人,但也已经到了尾声,大家的筷子都放下了,酒杯也空了,只是还不想太快钻进室外的寒冷,坐着聊天。
外面这间,他看到阿巧背对着大门,倚着柜台在说话,慧娟坐在柜台里面,从这里只能看到她的头顶。
张晨走了过去,刚准备推门,就看到慧娟从柜台里站了起来,朝他笑着,张晨愣了一下,继续走进去,阿巧也傻愣在那里,她转身看看张晨,又看看慧娟,问:
“你知道张大哥来了?”
慧娟点点头,和阿巧也和张晨说:“对,我就感觉到张大哥来了。”
张晨笑道:“不会这么神奇吧。”
他走近去,朝柜台里看看,想找找柜台里有没有镜子什么的,慧娟从那里面看到了玻璃门外的自己。
慧娟好像知道他在看什么,嘻嘻笑着:“看吧,看吧,是不是什么都没有。”
张晨点点头,里面确实什么都没有,他不服气了,说:“那你有本事,再猜猜我想吃什么。”
“豆腐煲,大肠煲,肉圆炒青菜,对吗?”慧娟问。
张晨吃了一惊,虽然肉圆炒青菜,是他没想到的,但三样能猜出两样,已经很了不起了。
慧娟嘻嘻笑着:“今天还有好东西,保证你会喜欢。”
“什么?”张晨问。
“油渣,今天刚熬了猪油的猪油渣,我给你用辣椒炒一盘怎么样?”
“好好,我口水都下来了。”张晨赶紧说。
慧娟走进了后面的厨房,张晨跟了进去,慧娟回头看看,笑道:“跟屁虫,你进来干嘛?”
“不行啊?”张晨问。
“好好好,行行行。”慧娟抿嘴一笑。
张晨问:“你最近好吗?”
“好。”慧娟用力地点点头说。
慧娟开始忙起来,张晨站在那里,看着慧娟,慧娟朝他笑笑:“张大哥,你去外面坐,这里油烟太重了。”
“没感觉。”张晨说。
豆腐煲和大肠煲其实都是已经做好的半成品,放在架子上,客人点的时候,再炖一会就可以。
慧娟把两只砂锅坐到了煤气灶上,“啪,啪”打开了煤气开关,转身问张晨,辣一点?
张晨说好,辣一点。
“辣死你。”
慧娟边说,边加了干辣椒进去,回转身,去切肉圆和青菜。
张晨看到,青菜的颜色是油绿的,知道这是露天种植,被霜打过的,这样的青菜,口感很厚实,还略带一点的甜味,对了,自己要是看到,还真的会点。
这么说,慧娟就是三项全中了,不对,是四项,青椒炒油渣,也是自己所爱。
“现在生意好吗?”张晨问。
“好。”慧娟说着笑了起来,“我没想到,这么乡里乡气的菜,还有这么多人喜欢吃。”
“不管在哪里,人的嘴和胃还是一样的,不然你想想,国外为什么会有那么多的唐人街和中餐馆。”张晨说。
慧娟点了点头:“好吧,你对。”
慧娟切完了青菜,开始切杭椒和青大蒜,这是准备炒油渣用的。
准备工作都做好,慧娟站在那里,和张晨说,等几分锺炒,和砂锅一起上,张晨说好。
两个人站在那里,
互相看看,忍不住笑了起来,慧娟说:“你的工厂,真大。”“你进去过?”张晨问。
“站在我店门口,就可以看到啊,不过,我也进去过,你们厂里,很多人是我的老客户,还有我的老乡,他们带我进去的。”慧娟说,“不然,门口都不让进吧?”
“你可以和他们说,是来找我。”张晨说。
“可以吗?”慧娟问。
“可以。”张晨说,“你可以说,我在你这里吃了饭,钱都没付就跑了。”
慧娟大笑,她说好,我下次就这样和保安说。
两个人还要说什么,外面阿巧叫道:“老板娘,买单。”
慧娟走了出去,买完了单回来,和张晨说:“你去外面坐吧,我炒菜了。”
张晨说:“我看你炒菜。”
慧娟吃地一笑:“想偷学啊。”
张晨说对。
慧娟打开炉灶,先炒了肉圆青菜,再炒青椒油渣,炒完,手端着两盘菜,问张晨,现在可以走了吧?
张晨说好。
两个人到了外面,慧娟和阿巧说,砂锅也好了,你帮我端出来。
店里面现在已经没有客人,最后那桌,刚刚也买单走了。