当他将沾了点红酒酱汁的鹅肝放进嘴里的时候，他整个人脸上都不由露出了融化一般的表情。

要怎么来形容呢?

煎过的鹅肝味道大概与被火焰炙烤过奶油相似，只不过味道更加浓郁。

再搭配上酸甜醇厚的红酒酱汁，酥脆的面包片，肥而不腻，浓香满溢。

简直堪称是味觉的极致享受，无怪乎鹅肝会成为法式料理的精粹。

霍夫曼还没有从鹅肝的余韵中回过神来，下一道料理又来了，而他义无反顾地当了一个喜新厌旧的负心汉。

第七道料理——冷盘！

“瑞士格劳宾登风干牛肉。”

钱辰微笑着端上来一盘，呈现出暗红色，切得很薄，被风干的生牛肉片。

霍夫曼一脸回味地说道。

“每年瑞士联邦山区里的人们把最优质的牛肉混合特殊的药草和香料，放在高山新鲜空气中风干10至15周，才得到这种风味独特的格劳宾登风干牛肉。”

霍夫曼疑惑地望着钱辰。

这种特殊的食材显然不是那么容易得到的。

钱辰微微一笑，并未做出解答。

其实是队伍中正好有一位家族封地靠近瑞士联邦，以法兰西贵族的权势，想要得到附近小国的特产很难吗。

当时钱辰品尝过这种风干牛肉时顿时惊为天人。

做法与天朝的腊肉相似，不过相比猪肉，风干牛肉的口感更加清爽，肉质细密，肥而不腻。

绝对是佐餐的一大精品。

霍夫曼品尝之后，点了点头。

这道料理的作用其实就是用来中和之前的油腻感，毕竟之前又是牛排又是鹅肝的，吃多了嘴里不觉得油腻，心里也会觉得不舒服的。

用风干牛肉稍微缓缓，正合适。

别看只是一些小细节，这可是钱辰在训练空间中通过上百次推演出来的最佳结果。

很快第八道料理也上来了，只不过这道料理有些特殊。

似乎是一团装在水晶小碗里的橙色冰淇淋。

雪葩，就是这道料理的名字。

这是一种将新鲜水果冷藏至结冰后，将其磨成沙冰的特殊冰饮。

由於其中不添加牛奶，所以严格来说不算是冰淇淋。

再加上是用冻结的水果直接磨成的沙冰，不含任何食品添加剂，口感清爽，在赋予其冰沙的口感后，最大限度地保留了水果的自然风味。

其做法既健康又美味。

“草莓芒果雪葩，请品尝！”

不是草莓和芒果，而是草莓芒果这种独特的幻想食材。

如果将草莓和芒果一起打碎，一般情况下，总会有一种味道更加突出一些，至於是哪种，那就要看是哪种的品质和风味更优质一些。

但是‘草莓芒果’这种特殊的幻想食材却不一样，两种味道仿佛达到了一种完美的统一，每一种风味都突显出来了，每一种风味却又都不突出。

这是只有造物主才能创造的奇迹。

霍夫曼用小杓舀起酸酸甜甜的沙冰，之前吃过肉食的油腻感顿时一扫而空。

他甚至产生了一种，自己又饿了的错觉。

‘我饿了吗?应该是幻觉吧。。。’

不等他思考出人生的意义，下一道料理又来了。

既然油腻解除，那还在等什么呢?

第九道料理——烧烤及沙律。

“法式柳橙酱佐土耳其烤鸭胸。”