欧文挑选的食材被人分门别类地送来之后,他便用尖头菜刀将之改成了小块,然后穿在一根根扁平的铁釺子上。
接着他搬出了一个大烧烤架,用果木炭生起火,将金属网格铺在烧烤架上,然后将穿好的肉串架在网格上便开始烤制起来。
钱辰看过去,发现给他配个清真风格的六边形彩帽,整个人就像是街边卖新疆烤羊肉串的阿凡提一样,两只手各抓一把烤肉,在炉子上上下翻飞,不亦乐乎。
还别说,搭配欧文的样貌真挺像的。
不过钱辰也发现他握在手中的十几根烤肉,居然没有一串是相同的。
要么颜色呈现暗红色,没有一丝杂质、要么布满雪花状的纯白霜降,其肉间脂肪密度比最顶级的和牛还要多、要么能清晰地看到一圈圈的犹如大树年轮般的奇怪纹路、甚至还有本身就向外散发着丝丝热气寒气、或者干脆就是一块粉红色类似果冻状,看起来完全不像是肉的东西。
钱辰稍微辨认了一下,立刻认出了其中大部分食材的来历。
首先是那种肉质看起来比A5级和牛还要漂亮的肉,实际上那雪花状的白色才是瘦肉,反倒是粉红色像是牛肉的东西是牛的脂肪。
这是一种名为玫瑰牛的特殊幻想食材。这种牛从出生开始便只靠食用玫瑰花瓣存活,它的肉质不仅细嫩,而且自带玫瑰花的香气,更神奇的是,由於特殊的生理特征,这种粉色的脂肪其实是一种特殊的玫瑰精油结晶。
普通的玫瑰精油被誉为女性美容的顶级圣品,有着‘液体黄金’之名,这种经过玫瑰牛体内提炼的玫瑰精油结晶,浓度却是普通精油的百倍以上。
只要在身上滴上一滴,能够保证整整一年身上都散发着玫瑰花的香味。因其特性,被人们称之为人造体香。
一头标准体重的成年玫瑰牛能够提炼约1kg左右的玫瑰精油结晶,如果再算上饲养成本,一小瓶手指大小的玫瑰精油结晶售价在10万美元。
即使是没有经过加工的牛排肉,这一块200g的肉价值也在1万美金以上。
目前野生的玫瑰牛只存活在保加利亚的卡赞勒克玫瑰谷。巴尔干山脉为玫瑰谷挡住了北边的寒冷空气,黑海、地中海为玫瑰谷带来了温暖湿润的空气,特殊的地理环境造就了玫瑰谷最适宜玫瑰的生长环境,同样也诞生了玫瑰牛这样神奇的造物。
至於这种有着年轮状纹路的‘肉’,它其实并不是真正意义上的肉,而是一种长在幻想级果树上的果子,名为肉果。
它拥有水果的水嫩多汁的口感,同时也蕴含着一种混合肉的味道,将它烤制过后,肉味还会发生变化,变成一种特殊的烤肉味。
这种特殊的幻想果树生产在大西洋某些神秘的无人荒岛上,这些岛屿终年被环状洋流包围,同时岛的四周遍布暗礁,直到人类的航天科技越来越发达才揭开了它的神秘面纱。
IGO曾经试着将其移植到内陆,可是所有移植的植株无一例外全部死亡,因此只能任其在野外繁殖然后每年以空降的方式进岛采摘。
稀少的产量加上昂贵的采摘成本,导致其价格居高不下,曾经在美食拍卖行有人以百万美金拍下了一颗重达400g的肉果。
还有那种十分特殊的,像是果冻一样的肉,那是果冻猪的猪肉。
果冻猪是一种十分神奇的幻想物种。首先它的肉吃起来既有果冻的口感,同时还完美地将猪肉味融於其中。
唯一比较麻烦的是,果冻猪并非杂食动物,它只吃蕴含天然橡胶的植物,而且成长极慢,一头果冻猪平均一年才生长10kg左右,唯一的好消息是,这种猪人工饲养起来比较方便。
IGO为了保证产量只能采取大规模养殖,然而一座占地数十公顷,养殖数量超过十万头的大型养殖场,每年的产肉量也没有超过百吨。
高额的饲养成本,导致了果冻猪即使进入量产,价格依然不是普通人能够消费的起,1kg果冻猪猪肉售价约在五千到一万美金之间。