若是涮了羊肉，再去放牛肉，这就外道了。

清末的时候，大家还不吃牛肉呢，这是到了民国，才渐渐的开始火锅里面放牛肉了。

那祯禧当真是喜欢吃锅子的人，她爱吃，冬日里面的那个大白菜芯儿，放进去烫熟了，百吃不厌的。

四爷一片对女儿的心，也只能在这里补偿了，只是那祯禧总得拦着一点儿，「我们不如买了回去吃，家里吃，也热闹一些，我跟爸爸两个人，到底是不够热闹的。」

瞧瞧这丫头，说话这个漂亮啊，四爷一片为她的心，她不能说四爷浪费不是。

不是直接说费钱，而是说不够热闹，锅子一家子吃才叫热闹呢。

四爷想想也是，爷俩少有的一同去买卖了，到了回回的红案子上去买羊肉，他知道哪一家的羊肉最好吃了。

哪一家的羊肉最没有膻味，这样肉还是要吃口外的，口外的从山底下赶过来，路上喝了哪一条河的水，那水质可好，能去除膻味的，然后到了大前门那里，直接屠宰了，送到各大饭馆的，这叫一个新鲜。

那案子上的手艺也是真好，一片片儿的雪花一样的，要什么肉，哪一块儿的肉，都给您扎扎实实的刨出来一种艺术。

那祯禧站在红案钱，看着街上的叫卖，人来人往的，只觉得北平好，哪里都不如北平好，哪里也没有北平地道了。

「三姐儿，还有一个月要考试，你要不要去买些书看呢？」

四爷冷不丁问这么一句，当真是周全了，他想着离家这么久，怕她有所生疏了。

那祯禧摇摇头，「家里有课本，我去用五妹妹的课本看一下就可以了，不值当再去买书了。」

五姐儿比她小一些，课本还不全，那祯禧盘算着再去借别人的来看一下，不值当再去买了。

只是路过隆胜发的时候，四爷怎么也要去给她买一些零嘴儿吃才好，买了油炸锅巴再有鸡蛋卷，还有冰糖核桃，再有一份儿保定府的鸡肠。

一边拎着一边絮絮叨叨，「我刚开支了，有钱呢，家里有钱，早先就攒着了，多亏了你们奶奶精打细算。所以你尽管吃，小姑娘家家的容易饿，哪里就有不吃零嘴儿的呢。」

他拎着在前面走，不说其实也知道那祯禧是怕家里没钱，他就是再没钱，姑娘回来了，总得好好的给她招待一下。

在被人家里吃的再好，那也是他的一点儿心意。

那祯禧瞧着他一身的体面，头上一顶瓜皮帽，短发岔子上看，已经是半白了。

不由得眼里面一红，「爸，等我考上了，没几年就毕业了，大学里面可以去找兼职，到时候赚钱来了，给您买一双新皮鞋。」

一身体面的衣裳，就是再体面，也已经是过时陈旧了，皮鞋就是抆再多的鞋油，也没有光泽了。

四爷不放在心上，一乐呵就是了，「那敢情好，我擎等着了。」

他对孩子没什么指望，老爷子怎么养的他，他怎么养孩子。

吃饱穿暖了，那就自己去挣命吧，也不指望你多大能耐，也不指望你多大出息，能自己养活自己，满可以的了。

北平人就这么想的，哪怕就是养儿子的，也不见得多看重，找个事儿做，甭管是什么时，能祭奠五脏的就可以。

再给儿子一处小房儿，这是命根子，不巧了，四爷刚好有一处小房儿，就是猫儿耳朵胡同的那一处，一直空着呢。

这人生，他瞧着就挺好，有闲钱的时候，喝个小酒，给孩子买个零嘴儿。

没钱的时候，那就有没钱的活法，老天爷饿不死瞎家雀儿，到时候再说。