对於众人的反应，两人很是自得，觉得理所当然。

这两道菜是他们的招牌，是杀手鐧，当初成为厂里的三位大厨之二，也是靠这两道。

可以说，在这两道菜上，代表的是他们的最高水平，在其他的菜品上，他们造诣没这么高。

最重要的是，他们都有师承，学徒的时候跟着师傅在民国的豪富之家做过这些，

而何雨柱平民出身，自己摸索，又是一直在红星轧钢厂厨房这样低端的场所做大锅饭，在单独一道菜的打磨上是比不过两人的。

“这样不公平，可以拒绝他们，换一个菜品。”

张大彪凑过来低声说，马华等人也是点点头。

何师傅厨艺出神入化，大家是知道的，但是东坡肉和鳜鱼汤离他太远了，没花太多精力打磨的可能性极高。

“何雨柱，你要是怕了，可以换一个菜比比，咱老子今儿个就叫你输的心服口服。”

听到张大彪的悄悄话，蔡东坡两人怒瞪了他一眼，生怕何雨柱就坡下驴换菜品，就出口激将。

说真的，在其他菜品上，他们还真没把握赢何雨柱。

“不必了，狭路相逢勇者胜，要胜就要堂堂正正的胜，在他们最擅长的地方击败他们。”

何雨柱冷笑，不好意思，谭家菜这样的名菜技能树上自然有，其中东坡肉和白玉鳜鱼汤更是其中经典菜品，要想不会做还真是有点难呐。

他不会怕了谁。

“不过，打赌要有赌注，比试自然也该有奖品，跟你们比这个我没意见，但是也要你们出得起赌注。”

“那你要什么赌注?”

蔡陶两人很是自信，在这一道菜上，他们谁都不怕。

“没说的，你们挑事不就是想要我这个食堂主任的位置么，那今儿咱们三个就用这个打赌，说要是输了，

就心甘情愿的写下推荐信，推荐对方为食堂主任，以后谁再阴阳怪气谁特么就不是男人。”

“你们要是赢了我，这主任位置就是你们的。”

“好，事儿就这么定了。”

蔡陶二人大喜，仿佛主任位置已经在向他们招手。

比试开始。

新鲜的鳜鱼食堂自然没有，蔡陶两人好似有准备，早就带来了。

何雨柱拿出从许大茂那里坑来的五十元钱临时派人去市场买了一些回来。

也亏得经常和菜商打交道，大家也知道何雨柱提主任了，才会给面子让出品相好的，这才免了何雨柱的尴尬，倒是让蔡陶两人好一阵失望，这何雨柱出乎他们意料的难缠。

这才上位几天，就把厨房经营的铁板一块，就连菜市场那里也打开了局面，其手腕、能力都非同一般。

三人同时动手，蔡陶两人各做一种，何雨柱还是老样子，不仅同时做两种菜品，还同时在另两个锅上炒其他菜， 惹的蔡陶二人羞怒的同时又暗暗冷笑，觉得他是找死。

听到厨房的三位大师傅较劲比试厨艺，一些正好没事做的工人知道了，开始云集过来看热闹。

一传十，十传百，很快就有几百号人围观。

“来吧，都来吧，越多人越好，到时我看你怎么下台。”

蔡陶二人看了一眼人多，很是高兴。

小心翼翼的从怀中珍而重之的掏出一个折叠了十几次的小布包，里面有一些粉末状的东西，看了看，十分肉疼的倒进菜品里。

“糟糕，情况不妙！”

张大彪惊呼，惹得马华等人担心的看着他。

“传说蔡陶两位大厨这一脉的谭家菜有秘制调料，就是祖传的，只要加进去一点点，能使菜的味道提升两三成。”

“何主任他，危险了。”

“师傅！”

马华三人担忧的看向何雨柱，就是其他围观的人群也在传，都觉得何主任情况很不妙，怕是会输了这场比赛。

蔡东坡见状很是得意地朝何雨柱道:

“何主任，你现在认输还来得及，不然等下丢脸就不好看了哈哈。”

何雨柱对他的讥笑毫不在意，依然行云流水的同时操纵四种菜。好一会儿才慢悠悠的道:

“真正高端的食材，往往不需要复杂的烹饪……”

这话似乎点中了蔡陶二人的软肋，两人脸色一变，不再说话，小心翼翼的照看起火候来。

比试，就在小小的食堂展开，赢者通吃，输的再也抬不起头来。