“炮制党参也有很多门道呢。虽然现在网络发达,医书好找,炮制方法都公之於众了,但有些东西你看到并不一定能做到。细节方面就那一点点窍门,就能让你炮制的药材和别人质量差那么些……这玩意儿,有的研究呢!”
他自然是深有体会的。
系统教给他的党参炮制方法是古方,而且比较详细,他一比较就发现,现在的医书上虽然炮制药材都有讲述,但古人的记述都比较简便,所以按古书上来炮制,并不容易将药性全都保存下来。 这其中就要看细节了!
有传承的中医会把一些炮制的具体方法一代代流传下来,但总有些还没传承,便消逝了。
这也是中药材药性不一的原因之一。
老秦一听陈风华这么说,有些诧异的看了他一眼,没想到陈风华不仅鉴赏中药材本事不低,对中药材的炮制也有研究。
看他模样也不过二十岁左右,难道是自小就研究中药,来自世家?
甩了甩脑袋,老秦还有些疑惑,顺嘴问道:
“陈老板对炮制党参也有研究?”
“略知一二。”陈风华笑着说道:“古代党参有蜜炙、蜜拌、米炒等方法,现代炮制也是米和蜜两种,还有干制。不过细节方面就需要经验来把握了。
这就跟炒糖色一样,道理人人都懂,但那火候却不是人人都能掌握的,比如这蜜炙,其中用蜜比例,火候等,每个人把握不一样,得到的药材药性也不同……”
陈风华讲的时候不仅深入浅出,而且举例详实,虽然没有亲自操作,但听的人,包括老秦,都感觉大有收获!
宋红军刚开始还觉得年纪轻轻的陈风华在自己和老秦面前讲炮制药材,绝对算搬门弄斧——自己和老秦家那算是世代搞中医药的,自己虽然在这方面用心不多,但耳濡目染,也了解不少。
老秦更是个中老手,炮制药材手法一流,如果不是坚持什么古方,坚持高价,坚持质量,恐怕早就发了!
但是,听了陈风华的几句话后,哪怕他是个半瓶子醋,也明白,这小伙子,是真内行!
刘新星看到老秦的宋红军对陈风华的讲解都是一脸若有所思和佩服的表情,心头的自豪感由然而生!
看看吧,咱们公司的小陈主管虽然年轻,但本事那是相当的强!
这些药材铺子的老油条都这么认真的听着,不正说明陈风华厉害吗?
虽然他听不太懂,但那种“不明觉厉”的感觉,还是挺好的!
就在这个时候,突然有人阴阳怪气的插了一句:“哟,宋老板,开张了啊,真是不容易啊!”
宋红军原本听着正入神,突然被人打断,他刚要发火,但一看来人,立刻忍着怒气,强笑着说道:
“原来是沈老板,托你的福,今天开张了!”