第二百零二章??做月饼(2 / 2)

吉祥好似是回忆着自己刚刚吃的味道一样,捧着脸,眯着眼睛,“而且,那还有不同口味儿的呢!牛肉馅儿的,有芝麻馅儿的,还有花生馅的呢!”

“你个小馋猫!”司思点了点他的脸,道:“既然如此,你有没有好好的谢谢先生和先生夫人呀?”

“有!吉祥可乖了呢,当然有啦!”

司思看着这些月饼,却在自己的心里面盘算了起来。

月饼啊,可不是嘛,中秋节就是要吃月饼的!

这几天自己在那点心铺里面又看到一些,不过他们这里好像只有最传统那种月饼。

司思想到这里的时候,眼睛顿时一亮!

对了,如果想不到用什么东西来招待客人的话,那自己做一些冰皮月饼不就好了吗?而且这冰皮月饼好像也不难做的吧!

能够想到这个,还是要多亏了吉祥呢!

“吉祥,娘问你啊!你喜欢吃甜的月饼还是咸的月饼呀?”

“甜的!”吉祥认真的回答道:“我觉得那芝麻馅和花生馅的月饼都好吃,肉馅儿的不太好吃。”

果然还是小孩子啊,就是喜欢吃甜食。

“那娘也做月饼好不好,做水果馅儿的怎么样?还有豆沙馅的好不好呀?”

“水果馅儿的月饼?”吉祥立马的就点了点头,道:“好啊好啊,水果下了那一定甜,甜的很好吃吧,那我要吃我要吃!”

“好好好,娘记下了。”司思点了点他的头,“一定不会亏了你这小馋猫的。”

“就知道娘亲对吉祥最好啦!”

虽然自己没有做过水果馅的月饼,但是想来应该不会太难才对。

司思在自家的水果店里面挑了几样,有葡萄,哈密瓜,菠萝还有猕猴桃。这几样水果家里面的人都是比较喜欢吃的,想来用来做月饼,应该也别有一番风味吧!

不仅如此,司思还跑去了外面店里买了些现成的豆沙馅儿,还有莲蓉馅和咸蛋黄,有了这些,做莲蓉蛋黄馅和豆沙馅的应该也足够了!

东西买好了之后,司思便就着手开始做了起来,先是做外面的冰皮。

“唔,先是糯米粉,粘米粉,小麦粉,在加点水,糖,油,拌匀。”司思手上一边活动着,一边回想着配方和步骤,“然后放三十分锺,再上锅蒸熟,熟透了以后拿下来分开成小剂子,外面裹一点熟的糯米粉。”

步骤并不复杂,司思在上锅蒸的时候,就开始做馅了,先是把水果什么的尽量给它,给它捣成泥状,然后里面加入一些面粉,再放一点糖。

“姚老爷子年纪大了,还是少吃点糖,唔,陆延他们应该也不太喜欢吃很甜的东西吧,就做几个稍微甜一点的,留给吉祥吃好了。”

冰皮弄好了之后,司思把自己做好的馅包了进去,便就算是大功告成了。

“看起来样子还挺不错的嘛,我先尝一口好了!”