这一家酒馆看起来就是很贵重的样子，让韦不慕带他们两个到这种地方吃饭太浪费钱了些。

韦不慕好像是看出来了马大娘心里面所想的似的，笑了笑说道：“放心吧，没事的，这一家酒楼就是我开的，以后马兄弟就是在这里当管事了，正好现在进去熟悉一下也挺不错的。”

“这样的话那就多谢了。”

几个人上了楼进了包厢，韦不慕很是熟练了，点了这边的几道招牌菜，然后让小二先退下去。

“马大娘你们两个有没有想要常留在明州的想法，若是长留在这里的话，舅舅昨天和我说了，想让你们二人把户籍转到这里来，这样日后在这生活也方便些。”

“那自然是好的，我也正在愁这件事情，就是没有人也不知道该怎么办？韦公子你倒好，解了我们俩的燃眉之急了呢！”

马嗣年昨天晚上的确是有想过这件事情，他们两个的户籍现在还是在原来那个村子里面，如果不回去的话，的确是要把户籍转到这边来比较方便一些。

“这只是小事一桩，很简单的，等我舅舅派个人去那边，把你们两个的户籍调到这边来，盖个章就行了，也不用你们多操心，我们这边会给你们安排的妥妥当当的。”韦不慕说到。

几个人还没有聊多久，很快的菜就上来，有糖醋鱼，红烧肉，酱猪蹄，虎皮青椒，还有海带豆腐汤。

每一碗菜的分量都是十足满满当当的摆了一桌子，四个人开始用起了饭来。

其实这些菜能够算得上是酒楼招牌菜，味道自然是极好的，但是唯独那一碗猪蹄确实差了一点，马嗣年是吃出来了其中的滋味，但是这毕竟是在别人家店也不好直接说出来。

“嗣年，你是不是觉得有哪里不合胃口啊，不妨直说，你提点意见出来，我让底下的厨子改进一番，也算是帮了我这一个小忙了。”韦不慕看着马嗣年说到。

“其实这些菜都挺好的，做的都不错，只是那猪蹄差了一点，品相欠佳，色泽不够鲜亮，口感倒是挺软烂的却不够糯，大概是在锅里面闷过头了吧！”

既然人家都已经这么说了，那马嗣年也不客气，干脆的就指了出来说道：“做这道菜的师傅没有把握好火候。”

“着实如此。”韦不慕很是赞同的点了点头。

其实这一道菜的这点瑕疵，韦不慕早就已经注意到了，本来想今天趁着过来这机会让那个厨子改一改的正好马嗣年是个会做饭的人，应该也能够有些见解，自己本来也只是随口问一问，没有想到他居然还真看出来了。

“马兄弟，你若是这一家的管事的话，你会怎么样改进这一道菜呢？”韦不慕笑着看着马嗣年说道：“这就是你成为这家酒楼管事的第一个任务，把这道菜改一下，然后把方子交给厨子尝一尝。”

“我虽然已经同意了，把你留下来在我手下当个管事，不过好歹也要拿出点真本事出来呀！”

“这有什么大不了的，我今天晚上就回去做，明儿个我就把改完过后的方子拿过来给你看看就是。”马嗣年对自己非常的自信，觉得自己要是做的话，肯定比这里的厨子要做的好，一口就答应了下来。