上辈子读书的时候,颜芝仪就知道古代有这么道让忧国忧民大诗人都念念不忘的美食,只是那时候身边太多好吃的,拌面、炒面、凉面、烩面、焖面、油泼面等等,花样多得她都快要不认识面这个字了,她也就对槐叶冷淘好奇了一下,很快就失去兴趣。
后来穿越到古代,可能是因为江州的地理环境不适合种槐树,反正没见到身边有人吃槐叶冷淘的,她也就没想起这茬。
直到上午被牙人那么一提醒,颜芝仪如今就有点儿心心念念了,恨不得夏天马上到来。
如今跟陆时寒一起仰头看着槐树,她便忍不住提了起来,“寒哥吃过槐叶冷淘吗”
陆时寒摇头“只在书中看到过,还不曾有幸品尝一二。”
“那你也不知道它要怎么做”
陆时寒失笑,“我都没见过,如何能知道做法”
颜芝仪却抬了抬下巴,很有些洋洋得意,“我也没见过,但我觉得不难。”
“愿闻其详”
“想来是将槐叶浸泡捣烂,过滤后用这汁水来和面,面条煮熟后用凉水过几遍,再放入各色调料拌匀即可食用。不过这样一来,槐叶冷淘应该是翠绿色的,搭配冰凉的口感,再适合不过炎炎夏日。”
颜芝仪说得这般有理有据,对厨艺一窍不通的陆时寒觉得多半会是如此,同时也被她寥寥几句勾起了几分期待,正想问她是不是有意亲自动手做这道美食,就听到她若有所思的总结道,“杨妈最拿手的就是和面,应该问题不大。”
陆时寒
颜芝仪说完回头,就看到他颇为一言难尽的表情,关心的问“寒哥为何这么看我”
陆时寒也不隐瞒,“我以为仪儿提起这个,是准备亲手一试。”
颜芝仪竟然大言不惭的点头“正是如此。”
陆时寒嘴角抽了抽,还是忍不住问“可是仪儿不是要请杨妈和面吗”
“是啊。”颜芝仪理所当然的道,“让杨妈跟百叶和面,剩下的都由我动手,我还会调一个拌面的独家秘方呢”
说到这里,她终于明白陆时寒方才的表情是因为什么,眼睛一转,就似笑非笑的看着他“原来寒哥是想看我连和面也要亲手做,那你怎么不叫我从种小麦开始呢”
陆时寒
当然颜芝仪也知道,这就是生活环境不同造成的观念差异,现代生活充斥着各种方便的成品和半成品材料,在她的观念里,正常人煮面都不是从和面那个步骤开始的,但陆时寒生活的环境,哪怕他不常进厨房也知道,要吃面食就得从面粉开始制作,所以他才会觉得她的亲手就是从亲自和面开始。
既然只是观念差异,颜芝仪自然不会真生气,反问了那么一句,就大言不惭的表示自己的独家调料也是技术活,和面大家都会,但是好不好吃关键就看料汁云云,中心思想就是哪怕她只是烧水煮了个面、调了料汁,也是亲手给做了饭,没毛病。
陆时寒当然也不是那种扣细节的人,听完便也一脸受教的拱手“仪儿教训得是,是我狭隘了。”
旋即又笑问,“所以乔迁那日,仪儿是打算做槐叶冷淘吗”
颜芝仪却是个很有仪式感的人,摇头否定道,“既然都说天热时吃这个别有一番风味,那就先别着急,到了夏日再跟随波逐流不是更有意思”
她知道陆时寒又在问她要亲手做什么,是真的很在意这个了,便也不想让他失望,紧接着说道“过两日要做的东西,我也已经有想法了,确实是从这里得到的灵感,保证是寒哥从来没有尝试过的美食。”
“那我拭目以待。”陆时寒微微一笑,比平时略亮几分的眼眸透露他是真心实意期待、而不是礼貌捧哏的事实。
作者有话要说赶上了赶上了,好久没这么刺激了感谢在2021101623:28:252021101723:50:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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