腊八粥,又名八宝粥。
八宝粥做法多样,名曰八宝,实则原料可达十余种,包括但不限於蜜枣、桂圆、红豆、核桃肉等。
在八宝粥的基础上,洛何决定创制菜式,加入另外一种有名粥品的做法:五色粥。
五色粥,又名五豆粥,由红豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆这五色豆品共煮而成,经食物互补、营养价值大大提高。
八宝粥本就不拘泥於原料种类,与五色粥相互结合,能令药膳的滋味、功效更上一层楼。
在《中华小当家》中,也有这样一道相似的粥品,名为“彩虹粥”,具有解毒养生的神奇功效。
本质上,是由红菜、绿豆、松仁、南瓜、龙眼五色原料制作而成。
实际用红菜来给粥品上色,口感不见得美味,洛何还是选择用常规的红豆,达成“五彩”中的红色。
这道创新菜式,洛何将其命名为,五彩八宝粥。
洛何沉思之际,厉晚晴安抚雪莲花却没有起到效果,起身看了眼洛何,道:
“它还是拒绝和外界接触,等我再给它做番心理工作,再解决它挑食的问题吧。”
“要不然,我直接在这里生火做饭吧。”
洛何提议:“美食的香气,比语言更具有说服力。”
用料理香气来引诱宠兽,这事儿洛厨子已经非常熟练了,甚至比夏苗还要精於此道。
除了宠兽实力较低外,光看业务能力,足以当上猎人会的四天王。
厉晚晴略显意外:“你已经想好要做哪道料理了?”
洛何点了点头,道:
“是一道粥品,再加上贵妃花液,应该能让雪莲花心甘情愿的干饭。”
厉晚晴思忖片刻,没有异议。
牛长老和方晴,对於洛何要在现场做菜一事很是好奇,在一旁观望。
只见洛何唤出一整套的厨具,凭心意摆放完成,又嘱咐小九在这冰天雪地中升起灶火。
洛何将糯米、红豆、绿豆、杏仁等原料洗净备用,然后取出一口砂锅。
砂锅,是煮粥的一项利器,砂锅质地上的小孔能吸附和释放食材自身的味道,令粥品更加清香,砂锅本身还能让食物受热均匀,使得原料中的营养不会轻易流失,口感更加美味。
有名的潮汕海鲜粥,便是以砂锅粥为特点。
洛何取出玄武板,在砧板上处理桂圆,甚至不需用手拨壳,挥舞方头菜刀,桂圆壳随之脱落,露出嫩白如玉的果肉。
随即将糯米、红豆、绿豆等各种原料混合,添加清水、少许贵妃花液入砂锅,悉心掌握火候。
砂锅炖粥是个需要耐心的漫长过程,洛何一行人便在山顶上闲谈起来。
洛何唤出小九。
小家伙趴在积雪地上,学着雪莲花的模样把头埋进雪里,抬起头来晃了晃脑袋,抖落胡须上沾着的积雪。
厉晚晴则派出北帝狼王,随着狼王登场,现场顿时掀起一股自带威压的罡风。
小九本来好端端的趴着,走了没几步改成双脚站立,举起两手。
明显是被北帝狼王给吓了一跳。
“极光,你带着小九去另一座山头训练吧。”厉晚晴道,“今天,能把‘瞬影袭’给学会了。”
洛何叮嘱道:“还有九节狼怒,可以学习极光的威压,用来强化你的专属技。”
小九没有学习‘威慑’招式的必要,直接训练它的专属技即可。
对威压的理解越深、种族等级越高,小九的‘九节狼怒’效果也便越强。
若是将来能成长到灶君那般境界,‘九节狼怒’释放出魔神般的威压,也是有可能的。
极光应了一声,迈开四肢,没有御风,矫健地奔驰。
小九也叫了一声,四肢伏地,迈着小短腿跟住极光。
这时,砂锅中的香气已经弥散开来。
洛何投去视线,只见雪莲花怯生生地望向这边,明显是抵抗不了香气的诱惑。
然而,在眼神与洛何对视后,雪莲花一副紧张到颤抖的模样。
洛何努力露出看起来友善的笑容。
雪莲花把半截身体埋进雪里,好似把身体和嘴巴没入水面,露出一双湖蓝宝石眼睛。
天空堆满阴云,砂锅涌出嫋嫋香气。
洛何见火候已至,揭开砂锅,准备盛粥。
顷刻间,牛长老眼前仿佛出现了幻觉,只见那口砂锅中绽放出璀璨的彩虹光芒,像是有道虹彩光柱冲天而起!
牛长老定睛一瞧,目露震撼。
这不是幻觉,是这道粥,它真的有五种颜色!
刚出炉的热气,折射了这股色彩,以致出现了一瞬间的彩虹!
方晴发愣半晌。
知道洛何的厨艺出色,但能让粥品现出彩虹,这也太离谱了!
要知道,农帝最着名的事迹就是熬制了七彩大汤。
眼前的五彩粥虽不及农帝料理的千分之一,却也足以令人心生震撼!
香气扑鼻,色泽诱人。
雪莲花也从雪中探出身子,呆呆的看向这边。
厉晚晴感到新奇,道:“这粥,为什么是彩色的?”
“准确来说,是五种颜色,赤黄绿白黑。”
洛何道:“红色是由红豆提供,具有补充气血的功效,对胃肾虚弱者尤宜。”
“黄色是南瓜,能够补充维生素。”
“绿豆能够清热解毒;桂圆滋养补益;黑糯米滋血益气。”
洛何如数家珍:“在做法上,我用传统的八宝粥与五色粥做结合,创制了这道菜式。”
“我称之为,五彩八宝粥。”
方晴目光闪烁,看了眼洛何。
这是真正将药食同理,做到了融会贯通!
牛长老震撼於洛何年纪轻轻,却能将药膳参透到这般境界。
洛何怎么不是饲育局的人!
牛长老不无遗憾的想道…这种人才,理应是饲育局的成员才对!
更令牛长老震惊的是,雪莲花竟然主动靠近这边!
“来尝尝吧。”
洛何微笑着递上一碗五彩八宝粥:“应该会符合你的口味。”
牛长老紧张的注视,往常这个时候,雪莲花已经摇头拒绝。
但这一次,雪莲花真的伸出两只小手,接过了洛何递来的碗,小口啜饮。
山顶放晴。
温暖的阳光,落在雪莲花洁白如玉的头冠上。
雪莲花露出陶醉其间,眯眼享受的神色。
洛何听见一声心灵感应。
“咿~”(谢谢你~)
脆生生的小女孩声音,透露着几分羞涩,又带有几分空灵,仿佛生来高贵。
心灵感应,是宠兽的一项特殊能力,往往只有高种族等级或是天资非凡的宠兽,方能掌握。
洛何一惊,看着雪莲花,眼神不可思议。
这还是只,会心灵感应的雪莲花?
……
(本章完)