第145章 洛何:灶 灶君?!(2 / 2)

“这里就是最近发现的农帝遗迹。”夏宿年介绍道,“依据我们团队的研究发现,该遗迹主要用於供奉农帝麾下的灶君。”

领着众人,来到一座有勘测痕迹的洞窟前,夏宿年道:“灶君石碑与塑像,便是在这座洞窟周边发现的。”

洛何看了眼洞窟。

黑黢黢的洞口不见一丝光亮,散发着神秘气息。

“我们要深入洞窟吗?”洛何问。

“祭灶仪式,就在洞窟外部举行。”

夏宿年低头看了眼地面,旋即道:“我们会把外部布置成合适的场地,然后需要三位现场烹饪,这样能让灶君在第一时间品尝到祭灶食物。”

“祭灶什么时候开始?”程管家问。

夏宿年抬手取下飘浮在自己身旁的罗盘,像是名勘测吉时的风水师,尔后抬头看了眼天色:

“三位先请协商各自要做什么,约在黄昏,太阳即将落山时分,便将举行送灶仪式。”

祭灶食物,主要有灶糖、灶饼、灶汤、灶糕点等等。

经过商榷,洛何负责制作灶糖与灶饼;妙玺大师负责制作素汤;程叔则筹备糕点与送客饺子。

场地布置工作有条不紊地持续着,下午时分,洞窟外便已设立起祭坛。

祭坛上有一张铺就红布的长桌,桌上目前空无一物。

但洛何三人已经在祭坛下的灶台前待命,静待吉时到来。

除三人与夏宿年之外,现场还有不少考古与科研人员,紧张地等候着。

太阳逐渐偏斜,第一抹夕阳余晖照射在洞窟。

那黑不见底的洞窟深处,刹那间像是闪烁了下光芒。

“今恭叩奉送,九天东厨司命灶君,伏愿,奉送高真去,留恩降福来。”

夏宿年念毕祭灶神文疏,道:

“起灶!”

召唤阵的光芒在场地中闪耀,像是火红的彩霞渲染大地。

洛何道:“小九,生火!”

小九深吸一大口气,猛地呼出。

霎时间,灶火明亮燃烧!

洛何首先制作的是灶饼。

一道外皮酥到掉渣,层层裹着芝麻酱,一口咬下满嘴红糖,麻香醇正,松软适口的名点。

红糖麻酱烧饼。

先是在牛奶里加入温水与酵母粉,然后在面粉里加入花生油、调好的牛奶液,用手揉捏成光滑的面团。

在等待面团发酵的过程中。

洛何将白芝麻倒进炒锅中,炒至略变黄色关火盛出备用,又将芝麻酱加盐、蜂蜜调制成秘制酱料。

面团发完,就轮到玄武板登场。

在揉搓面团的过程中,玄武板底座微微发亮,翡翠纹路的边缘明亮如同夜明珠,玄黑色的中央则泛起哑光。

传说厨具所提供的能量,加持到平平无奇的面团中,使面团表面愈加光滑洁白。

洛何在质地光滑如玉的砧板上,用擀面杖擀平面团,均匀抹上调好的芝麻酱、撒上红糖。

旋即边卷边抻,卷成长条,切成小块,压成烧饼的形状,并在表面刷上清水与芝麻。

最后贴在烧饼炉的上壁,由灶火慢慢烘烤。

烤制的过程中,洛何另起炉灶,准备制作“灶糖”。

灶糖通常是又粘又甜的麦芽糖,有糖瓜、关东糖等多个种类。

但洛何觉得,自己可以依循小九的口味,用甜食来代替传统的灶糖。

要问小九最爱的甜食是什么。

那无疑是,自己最早制作的糖菜,琉璃蛇果。

琉璃菜,严格意义上属於拔丝菜的一种。

拔丝菜那黏连的糖丝,恰恰与灶糖有异曲同工之妙。

洛何已不知做了多少回“琉璃蛇果”,连小九都对烹饪这道菜所需要的火候熟稔於心。

红蛇果在玄武板上切成小块,起火熬制糖色,然后将果块下入其间。

洛何注视着在热锅中浸润焦糖、晶莹明亮的果块,目光微闪。

这道菜,可以说是自己最拿手的甜食,在技法上已经没有提升的可能。

但在外部条件上,仍有提高的空间!

“小九。”洛何通过宠兽空间,下令道:“炎天司命!”

灶火猛然间由橙黄转为金色。

这项源自灶君的传承中,蕴藏着对烹饪的见解。

灶君昔日就曾以这招九天司命,为烹饪七彩大汤的农帝,提供灶火。

眼下,愈加明亮的灶火,为这道琉璃蛇果提供了东煌烹饪技法中极为重视的“锅气”,平添一份滋味!

关火,出锅。

金灿灿的果块裹着糖汁,晶润明亮,糖丝龙飞凤舞,造型诱人。

洛何又打开烧饼炉盖,嫋嫋白烟与香甜气味直飘入云,就连场地外的工作人员都忍不住投来视线。

“好香啊。”

“馋死我了……”

“祭灶完了以后,这些烧饼咱能吃吗?”

夏宿年投去视线,只见洛何与小九各自端着一碟贡品,走向祭坛。

香味阵阵飘散,引得他暗自吞咽口水,暗道,让洛何主杓送灶仪式,无疑是明智之选!

妙玺大师烹饪的灶汤与程管家制作的糕点,先后出锅,两人将贡品摆上祭坛,放於洛何贡品两侧。

夏宿年看了眼天色,心道,接下来,只要念完祭文的后篇,就算大功告成了。

太阳西沉,金色余晖照耀洛何身旁的九节狼,它的尾环似要燃烧起来。

暖风拂过。

小九吐出舌头。

忽然像是觉察到了什么,扯了扯洛何的裤腿。

洛何却没有反应,而是看着祭坛,紧张道:

“小九,你跑到那里去干什么,赶紧下来!”

小九微微一愣:“嘤?”

我就在这里啊?

洛何扭头看了眼小九,同样一愣。

小九在这里?

那祭坛上的又是谁?

祭坛上,不知何时出现了一只“九节狼”,左手抓着红糖烧饼,右手抓着琉璃蛇果,满嘴沾着酱汁,欣然享用。

洛何愣在原地。

来回环顾小九和祭坛上的身影。

洛何悚然一惊,震撼道:

“灶、灶君?!”

……

(本章完)