蔡老板一行人见了，都跟看西洋景儿似的稀罕，再看手中木牌时，也越发宝贝起来。

正如白花子所言，师家好味客人虽多，但店面颇大，又上下两层，翻桌效率很高，他们只等了大约一两刻锺，就有女跑堂请他们进去。

蔡老板这才想起来，自己一行才进城就过来了，竟还没来得及去客栈放行李！

店里那许多人，大包小裹的可如何是好？

那跑堂笑笑，习以为常道：“不妨事，请诸位派几人去占座，余下的随我寄存行李即可。”

稍后众人果然分成两组，一队去占座，一队去存放行李。

行李存放处在后院，有体格健硕的女人负责，墙上挂着许多方形木牌，都照天干地支刻了序号，两两一组。

负责的女人先看过他们的行李，仔细清点了，将数量和外观用滑石笔记在两块木牌上，将其中一块递给蔡老板。

“稍后用过了饭，凭木牌来取即可。若有急事的，也可以寄存，当日食客免费。”

蔡老板听了，有些触动。

早年他一无所有来京城碰运气，因怕开销大，自己还特意从老家带了铺盖等物，又不舍得住店，又怕丢，天天在外背着走。

若当年有这么个寄存的地方，自己便能放开手脚去寻商机，也不至於累得汗流浃背、狼狈不堪……

寄存了行李，又去取菜。

餐厅正中摆开几排木桶，里头饭菜热气滚滚，煎炒烹炸鸡鸭鱼肉，应有尽有，甚至还有几样爽口小凉菜。

另有一桶蛋花汤是免费的，不管何种套餐，都可以舀来喝。

蔡老板一路南来北往，也算见多识广，细细看去时，惊讶地发现竟有大半是自己不认识的菜色，便是略熟悉的，也是天南海北应有尽有。

而来吃饭的食客中，单看面相，也是南来的北往的，又有各地口音，都兴致勃勃选着爱吃的家乡菜。

一家特殊的食肆，就这么悄然汇聚起天南海北的食客，多有趣。

食客先去交钱，根据自己的需要选择甲乙丙丁四种套餐，荤素都有。

选完套餐就能领几只不同花色的碗，红的装荤菜，白的装素菜，挺大一只，只装一杓可以，装一大碗也行，店员根本不阻止，只偶尔听到有人提醒不要浪费。

“用完饭后，要客人自己把碗筷放回去，如果被发现剩饭剩菜太多，要额外交钱呢！”白花子提醒道。

最初师家好味开业时，有人贪便宜，每样菜都硬压，愣是装了好几斤来，结果吃不完，被店员发现，要加钱。

那人不服，当场闹开，引来巡街衙役。

衙役问明缘由后当即黑了脸，“你这厮好不晓事，人家早便同你讲了，莫要贪多莫要浪费，如今明知故犯，又怪得了谁？”

前几年还有不少地方大旱，颗粒无收，饿死不知多少老百姓，这厮竟白白浪费好饭好菜，由不得众人不恼火。

衙役出手惩治了几出之后，众食客便渐渐知道规则，很少出现类似的情况了。

蔡老板听了，暗自点头。