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叶晓的刀功堪称一绝，已经到了乔二强望尘莫及的地步。

乔二强放下了铲子，有点惊讶地问:“你是专业的厨师吗?也太厉害了吧?这刀功是怎么练的?

我做了好几年饭了，也刻意练过，可是不管我怎么练，刀功都还是马马虎虎。”

乔二强果然是一个铁憨憨，叶晓都被他说的话给整笑了。

这不是废话吗?专业的和业余的有可比性吗?在这方面叶晓可是专业的。

每一个厨师都是需要学刀功的，到酒店餐厅后厨里当学徒，不都是从切菜开始学的吗?起码切个几个月半年才能学炒菜。

乔二强只是做了几年饭而已，就算他有意练，练的时间也不多，也没人教他，完全是闭门造车，能练出什么好刀功呢?

就好比一个做了几十年饭的家庭主妇，她的刀功也比不上一个当了三五年厨师的人。

“烹饪是一门艺术，是需要耐心的。

只能多学多练，靠自己领悟，没有什么捷径可言。”

叶晓淡淡回答了一句。

这么回答，算是叶晓不想跟乔二强在刀功的问题上多作纠缠。

一句要有耐心，多学多练，靠自己领悟，乔二强还好意思追问吗?

站在厨房门口的乔一成见叶晓在和乔二强的谈话过程中一心两用，已经把那几斤牛肉切好了。

分为片和肉块两种，不管是肉片还是肉块都十分漂亮整齐，不像他，平时切的肉一块大一块小，一块厚一块薄，高下立判。

正如叶晓所说，练出这么好的刀功，是需要很强大的耐心和刻苦的勤奋。

这是乔一成对叶晓这位亲妹妹男朋友的第一印象。

耐心和勤奋是不错的品质，在乔一成的心中，叶晓的形象已经转向正面了。

有耐心又勤奋，说明这个男人很靠谱！

有这么精湛的刀功，说明有一技之长，靠着这门手艺，在金陵这边酒家可以随便挑了。

更关键的是，他还这么年轻，二十出头的年纪，以后说不定能在一家有名的酒家里当主厨，跟坐办公室比起来，可能没有那么体面，但赚得绝对不少。

乔一成在有一个坑爹老爸和一群需要他照顾的弟弟妹妹拖后腿的情况下考上研究生，成功入职金陵电视台工作，说明他是个优秀的人。

但优秀的人不代表会很高傲看不起人，他就没因为叶晓是一个厨子就瞧不起叶晓。

相反，他觉得叶晓有一门可以谋生的手艺挺不错的，和他那中专毕业工作包分配，在纺织厂当普通工人的三妹乔三丽不是很般配吗?

严格说起来，叶晓要比乔三丽更强，毕竟乔三丽的工作基本没有什么上升空间。

肉已经切好了，叶晓对乔二强说:“麻烦你让一让，我来做几个菜。”

乔二强很乖巧的退到一边，站在旁边认真地看着叶晓是怎么操作的，似乎想学两手。

叶晓没有介意，甚至指挥乔二强帮忙弄点配菜，帮忙递点东西。

四五十分锺后，姜葱鸡、酱油鸭、土豆烧牛肉块、小炒牛肉四道色香味俱全的菜就已经做好了。

加上乔二强今天准备的几个菜，差不多有十个菜了。

不夸张的说，今天的晚餐比平时乔家过年除夕夜那一顿都要丰盛。

“姜葱鸡这道菜的味道整体较为清淡，姜末和蒜末是装盘了才铺在鸡肉上面增加风味，很难让鸡肉入味。

所以在做的时候，可以把一些涂抹在鸡肉上面再放进锅里蒸熟。

这样能去除鸡肉的土味和腥味，也能提前入味，就不会出现那种只有表面有味道的尴尬情况。

牛肉块烧土豆牛肉块可以先冷水下锅，加点酒和葱姜煮沸去腥。

煮沸去掉浮沫后再烧土豆，口感会更好……”

乔二强像极了一个好学的孩子，在课堂上积极向老师提问，请教自己不懂的问题，叶晓正是那个老师。

当乔二强问叶晓这几道菜的要领时，叶晓没有吝啬，直接把窍门说了出来。

这些都是基本功，一个合格的大厨都知道。

“学到了，谢谢指点。”

乔二强高兴的像个二愣子，叶晓只是随便说了一点技巧，他就如获至宝。

说实话，叶晓对乔二强这个人谈不上喜欢。

因为这个人是一个货真价实的渣男！还是特别犯贱的那一类。

在厂里喜欢上自己的师傅马素芹，天天跟马素芹往来搞暧昧，问题在於马素芹是有老公的。

都说乔二强娶了图书馆上班的孙小茉很惨，被戴了一顶绿帽子，孩子还不是自己的。

叶晓觉得这两个人是一路货色。

孙小茉出轨了，乔二强就没有出轨吗?同样出轨了，结婚了都得马素芹念念不忘，为了马素芹整个人都跟疯癫了一样。

他和孙小茉唯一的不同点在於，一个是肉体出轨，另一个是精神出轨。

不过呢！现在还没有发生那些事，再加上叶晓今天初次见家长，总不能直接说人家是渣男吧?

菜已经做好了，可以上菜了，乔家老大乔一成进厨房帮忙端菜，他对叶晓说:“菜做的很不错，摆盘好看，闻着味很香。

年纪这么小厨艺就这么厉害，应该是家里有当厨师的长辈吧?

你有这样的手艺，为什么要在厂里上班呢?找家酒楼当厨师不比当普工有前途。”

乔一成刚刚在外面问了乔三丽，乔三丽说叶晓是她的同学，工作后又成了工友。

乔一成就有些难以理解了，不明白叶晓为什么要进厂打工。

包分配的工作对於大部分来说是很香，下岗潮要几年之后才会发生，当前时间点在许多人的眼中国营企业铁饭碗，摔不烂的，只要自己不犯大错，就能混一辈子。

对普通人来说是这样，对叶晓这种有一技之长，而且这一技特别厉害的人来说，国营厂的一个普通工人就没有多香了。

“大哥你猜对了，我家里有个亲戚是大厨，我的厨艺都是跟他学的。

以前放寒暑假，我都会去他工作的酒家帮忙，打份零工。

至於我为什么不去酒家当厨师，毕业后按分配的工作进了纺织厂。

谷魏