第六十一章
黎大村里留了两天,第二天天不亮,黎大先去了一趟山脚下的坟地,去世的周周阿爹烧了纸钱,周周现府县着,做了生意买卖,赚的多,人现也外向了些,意了,底下别操心了,等过年了接一起去府县。
留了两刻。
天麻亮时才回去,路上自然是遇到了村里人,问黎大一大早干啥去,黎大打了个哈哈没说,村里人也没继续问,可等黎大一走,看方向大家伙心里都数。
黎大是上坟去了。
还记着周周阿爹。
当天早上黎大跑了一趟十里村,与朱老四和朱泥匠两人吃了酒聊了会天。
“不嫌的话,我那做了多大肚缸子,我记得顾秀才爱使个,一并拿了些去用。”朱泥匠说。黄泥不值几个钱,要是一份心意,再者因顾秀才出的平安炉和大茶缸,他家两年凭着俩赚了不少进项。
黎大自然说“嫌弃啥,我家就爱用个,多谢老哥了。”
朱泥匠让子捡了一筐,摞起来,用麻绳捆的的黎大放车板上。
“成了,过年回来再找们吃酒。”黎大便赶车走了。他就吃了一小碗酒,风一吹,酒意就散了。
朱老四和朱泥匠原地目送,后来看不见了,两人对视一眼,眼底纷纷是着羡慕的。
“以前是庄稼汉,现是秀才爹,以后还不是啥大福气呢。”
“可不是嘛,哥咋了,招了个赘婿也能顶起门来。”
“那也是黎大眼光胆子,换别人谁稀罕哥,谁愿意花钱哥招婿”
倒是。黎大是真疼他家周周。村里,凭良心说话,就是他俩再疼自家闺女孙女,可从没想过女孩招婿,都是想着嫁出去人家的人了,还是要生男孩才成。
黎大是晌午刚过到了家,回去拴了骡子,开始捋东西。
村里人太热情实了,除了当初说的八石粮食外,还送各式各样腌菜、大白菜、地瓜的,就是那说的八石粮食,最后家家户户多,装了十个麻袋,是多了两石。
再过两月还回来过年,黎大就把能放的住的粮食放屋里,像是没去壳的稻米还没磨面粉的麦子两样抽了个麻袋搁屋里。
不然东西放不下,累着骡子了。
等都收拾,杏哥过来了,送了一布袋子炒面,里头混着花生、黑芝麻,用猪油炒的,说“大伯是我自己做的。”
“成,了。”黎大接了东西,他也爱吃一口,说“我们过年还回来。”
杏哥,再听大伯说一遍也兴,说“,到时候我再过来和周周说说话。”
没多待,送了东西便回去了。
第二天天不亮,黎大回去套上了骡车,拍了拍骡子的脖子,“回去我跟一块走,能轻快轻快,到家了加料吃。”
骡子像是听懂,打了个响鼻,拿脑袋蹭黎大的手。
黎大笑的眼角褶子出来,牵着骡子出院门,锁了大门,打着月色走咯。
府县里。
因猪肉铺行的方便,小六子来送货,加上张妈早上来帮忙,黎记卤煮的生意是没耽误,照旧中午一卖,下午点一卖。不过黎周周夜里会再卤一小锅,朱老板的猪蹄,还张妈带回去的,什鸡蛋、花生、猪头肉。
徐掌柜是猪肉铺黎记卤煮行便利的事,还让赶车的活计直接送到石榴街门口,不差一刻的时间,朱老板想拿他们铺子行事做人情,那就和和美美的办圆满了,样朱老板和黎记也能记一份他的。
小事而已。
“掌柜的我不明白,就是一家小小的铺子,啥朱老板还热心帮忙”店里伙计不懂。
徐掌柜不怕机灵想学的,就怕脑子是榆木疙瘩,教都学不会。便拍拍小伙计肩膀,说“现看是一个小铺子,朱老板看的是小铺子后的顾秀才,要是以后了大出息,就算顾秀才没啥出息就是个秀才,以后朱老板的孙子要是念书启蒙了,是不是就出路了”
“再说不过是顺手帮一把的事,朱老板亏啥了啥也没亏,车是酒楼的,人是小徒弟跟着跑一趟,他累啥钱黎记都了,半点不差,还送了东西,记了人情。”
小伙计便急了,车还是酒楼的车,咋啥处都是朱老板拿去了,那他们酒楼不是白白做人情上杆子巴着人家吗徐掌柜还让先送石榴街去。
“人关系是相处来的,早前酒楼和黎记闹不愉快,怎可能一时半会就了来才往,小事末节不提,黎记也不是那种不念情的人,日子长久着,总会用得到的地方,就算没用处,那也是多个关系。”
小伙计听的明白,可还是觉得酒楼亏了,人情全让朱老板拿去了。
徐掌柜便不多说了,亏啥啊,就是绕了石榴街到金玉酒楼的截路,也没耽误酒楼做生意。
朱老板是几天痛快,见天顿顿的卤猪肉,今个是卤猪蹄,吃了,明个让小徒弟拿了半扇的肋骨去,还提前剁了,不劳黎夫郎费工夫剁,于是第二天中午就吃到了一盆卤排骨。
诶呦,香的。
府县里的人买肉都爱吃肥的,骨头没人动,一般是买了肉送些大骨头,像样的肋排那是便宜卖,朱老板因杀猪,吃猪肉还不便利早吃腻味了肥的,就爱啃骨头,咂摸出味才香。
可以前炖的做的再香,都没黎记卤的排骨香。
朱老板也是做生意人,那一对猪蹄还能说凑合卤一下,可排骨多了,那自然是得废料、废柴火,便交代了徒弟,说“咱家吃一半,说清楚,黎老板留一半,就说是我说的,可不准偷了懒。”
“了师傅,您放心,黎老板要是不收我跪着哭着求他收。”
放屁了跟他逗闷子。朱老板心里骂小徒弟,可面上兴的,又卤排骨吃咯
小六子也兴啊,中午吃卤排骨他能得手指长的两块呢
做师傅徒弟,当个杀猪佬不愁油水吃,还管啥上不上台面。
于是卤排骨,一半朱老板留着,另外一半分了两份,张妈早上忙完了带回去一份家里加个荤菜,剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。
相公说排骨吃。
后来张妈回来也说“柔娘和辉哥都爱吃那个,我觉得还行,都是骨头没多少肉,虽然味是,我还是爱吃肥的。”
黎周周把卤排骨记心里,问了小六子排骨怎卖,算算账,要不要把卤鸡换成了卤排骨,样岔开一段段时间来,能换个味。
最近卤鸡卖的慢了些。
“骨头排骨一个价,骨头带着肉多些的七文钱一斤,少一些的五文钱,没肉的师傅说了,送黎老板都成。”
没肉的就是大棒骨,干干净净一根,一点肉丝血沫挂上面。少一些的骨头,小六子他带的大食盒里捡了一段,“都是瘦肉也没多少,个肥肉的肉多七文。”
黎周周算了下,卤排骨的本比卤鸡还划算便宜些,便想着等爹回来商量下,中午那顿卤鸡换成卤排骨先卖一段时间瞅瞅,要是不成了再换卤鸡。
反变着花样来。
后来顾兆听到老婆说排骨价位后,顿时
以前超市卖的精肋排,现就五文钱一斤倒是那种龙骨大骨头,因肥瘦肉夹杂,骨头大,藏着肉多,卖七文。
就和审美不同一般,顾兆觉得他家周周放现代,就是学校门口开卤味铺子,那没几天绝对校园论坛惊咱们学校食堂新来了一个卤味帅哥,特别帅亲自封卤味校草
身足,比例,腿长腰细还胸肌因哥骨架小,就天赋如此。五官下颌线漂亮清晰,双目清亮清秀漂亮,是标准的杏核眼,时候瞪人,圆圆的可爱。
顾兆能吹老婆五千字小论文。
是现,大历,他家周周就是哥中的样貌普通、平平无奇,甚至过分了还说他家周周丑
哪门子丑
妻宝男能气死。
搁现代无法实现排骨自由,如今略微小小的可以实现了。顾兆对周周要换着卤排骨是举双手赞同,“我觉得吃喜欢,先试着卖卖,不成能换。”
“我也是想,等爹回来让爹和朱老板谈。”黎周周藏着小心,“我和朱老板聊天就客气,爹才去拉下水多久,就和朱老板关系热火了,几天还帮咱家送肉。”
顾兆当即说“咱爹本事”
夸夸爹。
小夫夫是盘着爹回来,天冷了,千万别遇到下雨天,不然要辛苦了。当然了防止种情况生,还买了油布,以备走半途下雨没地方避雨,那只能先遮挡遮挡。
幸一路顺利,刮风变天,愣是没下,等黎大后半晌到家,刚卸完货,雨就霹雳巴拉落下来了。
“爹,先洗洗澡,我和周周来整东西。”顾兆跟爹说。回来骡车拉多货,爹心疼骡子,一定是走回来的,先泡泡脚洗个澡去去寒,吃口热饭,东西不着急搬到铺子角落堆着都成。
他们铺子大,平日里只用一半,角落堆个粮食用油布裹着不碍事。
“成。”黎大也累了,走了两天。
灶锅上烧着热水,洗漱、泡脚,换了衣裳人舒坦了,黎周周端上了一大碗面,上头就卤的排骨,连着汤汁,还打了两个荷包蛋,爹补补。
一大碗,黎大是连吃带喝唏哩呼噜吃的干干净净,还是面条就馒头,又吃了俩馒头,桌上豁了牙的瓷碗是用来放骨头的,吃了一大碗的骨头。
周周次卤的骨头吃。
黎大吃完了端了碗去灶屋,顺手就收拾干净了。
顾兆和周周也刚收拾完东西,一检查多了多,是粮食不够份,不过两人没往村里人少的方向想,不可能。
“爹是不是漏了拿了”
黎大说“东西太多装不下,我留了石粮食村里,过年回来再拿。”
“猜也是。”顾兆应了声。
黎周周跟爹商量卤鸡换卤排骨,问咋样。黎大刚吃完卤排骨面,那一碗排骨是啃得干干净净的,当即说,明个我去拉货,顺便就买了排骨跟老朱说一声。
“花生两麻袋,都是晒得干干的,留半袋子咱自家吃,剩下的剥了壳做卤花生,晌午来买排骨的,就送卤花生米,豆腐还得卤,方老板娘爱吃个。”黎周周安排。
黎大听了没问题,他家周周现能拿意了,说都。
送的花生米是喝汤用的小勺子,送个两勺差不多,当个嚼头配菜,反是免费得的。
黎周周想着等天冷了,家里养的鸡就该杀了,炖了爹和相公补身子,到了年跟前留上两只拿回村里过年吃。
爹回来一趟,家里的菜是不愁吃了,还村里婶婶阿叔腌的酸菜、鸡蛋酱特别吃,下饭炒菜夹馒头,能吃一阵了。
第二天一早小六子来送东西,得了一大食盒卤排骨,还被黎大叔用骡车送回去,省了一趟走。
“我跟师傅聊聊天。”黎大笑呵呵赶骡车,还带了卤的花生米。
他家周周昨个晚上朱老板卤排骨时,顺便卤的花生米。
张妈早上过来帮忙,黎大回来了,明个就不用来了,还些不舍得说“干几天每天得了免费吃食,现说不来了,我还不习惯了。”
黎周周便笑说“张妈要是喜欢吃,我留一份排骨,下午来拿。”
“不用不用。”张妈先是顺口说,说完了又补添了句,“我回去还是问问柔娘,要是喜欢想吃了,我中午来买,方便的很,不用留。”
黎周周便应了。
“生意,卤鸡卖的地,虽然现看着慢了些,一锅也能卖完,换了排骨不卖卤鸡怪可惜的。”张妈一边干手里的活一边说“要是地方大了,再加上一个大锅灶,添个人手,我瞧着都能卖出去。”
黎周周心中一动,不过没多说,“等明年再看吧。”
要是人手的话,那最能时时来帮忙,自己住的地方,他家住不开,还工钱要开总要合计合计。
黎大也谈了排骨价,朱老板价还是那个价,可的东西不一样,剔肉的时候下手不狠了,排骨上的肉多了几分,已经是划算买卖了。
最后黎家第一天没多要,四斤的精肋排,斤的大骨头,统共加起来四十一文。排骨是论勺子卖的,大骨头是论个,个头小了搭一块两块小精排,大了就是添花生米,反都是搭头,食客不吃亏。
上午排骨是分两锅卤,就灶屋前后锅,不然卤不开,大骨头大,等出了锅,再卤了一小锅花生米鸡蛋豆腐,素的卤的快,能跟上。
一大勺的精排骨,剁成了指头关节大小,黎大上手一掂就两多,一斤是五文钱,两的排骨,一勺子卖个六文
“少了。”顾兆觉得他家周周太实心了,做生意真的赚辛苦钱,显得他很奸商模样,说“七文,大骨头九文,炖排骨废柴火。”
黎周周听相公的。
“我就是怕要太贵卖不出去。”
“才不会,周周手艺,价钱公,才不会卖不出去,卖的便宜了也不,辛苦不赚钱,我看着心疼。”顾兆臭不要脸拿头蹭老婆胸口撒娇,眨巴眼说“我家周周最棒了”
黎周周定了心,笑的开心。
算下来,卖卤排骨比卤鸡赚的多,以前一锅卤鸡豆腐鸡蛋加上,刨去本,约莫能赚六十五文,现单排骨骨头能赚八十文。
黎周周现信心,第一天卖是应该会卖光的,只是不食客口味咋样,和着卤鸡一比,排骨受不受欢迎。
他觉得排骨吃,相公也爱吃的。
自家的排骨肉也多,不像肉摊子上排骨上没多少肉。
黎周周现是期待明个的买卖了。