第54章 黄金比例烧卖，改，霸气深红星！

“我们过去看看吧。”日向子人来疯，二话不说就冲着石客的料理台走了过去。

“嗯。”毕业生们点了点头，跟上。

众人到了石客的料理台，这里早就围满了客人。

“哦！别挤，别挤。排队，小孩子排前面，老人排中间，大人排后面，轮流拿。谁不排队，谁吃不到啊。我已经及格了，现在是个人爱好时间。”石客拿起平底锅敲了敲说到。

“唰！”排队速度奇快。

“石客同学，来一个！”日向子冲到了第一个。

“日向子前辈啊，……，请排队！目前是我的个人爱好时间。”石客脑袋一歪，笑着手往队伍后面做了个请的姿势说到。

“呜……”日向子嘴一蹶，跑回最后面的毕业生旁边排队去了。

毕业生们微微一笑，心里有数。

过了一会儿，轮到毕业生了。

烧卖一拿到手，毕业生们被盘子里那颗就像暗红色五角星一样发着辉光的烧卖看懵了。

此烧卖烧卖皮周身泛着一股幽幽的暗红，中心是五边形充满了金红色的肉馅，每条边上都突出一个类似於小兜相同大小的角，每个小兜里则各自装了五种颜色不同的食材。

“风格好像完全变了……”日向子扣了扣脸嘀咕到。

“嗯。从外表来说，如果刚才的烧卖是古典文雅的古典乐，那么现在的烧卖就是爆裂洒脱的重金属摇滚乐了。”堂岛银说到。

“里面添加了胡椒粉。”四宫闻了闻说到。

“看来他是考虑到目前大部分客人都已经品尝过其他人的早餐，而特意端出的一道味道偏重的菜品。现在端出来并不会让客人产生太大的反感。而且这么多客人，有几个期待味道重一点早餐的客人很正常。”关守主厨端详了一下手里的烧卖说到。

“别看了，吃吧。一份就一个，虽然比前一种要大，但似乎石客同学对於这个烧卖的信心比前一种烧卖更强一些。”水原主厨说到。

“那就吃吧！”日向子又是一口咬掉半个烧卖，“……，嗯！！！这个烧卖的味道……，也很好吃啊！毫不逊色於前一种烧卖！！”

“不是也很好吃，是更加好吃。”水原主厨瞪大了眼睛说到。

“的确，这道菜品的配料很简单，中间肉馅是猪肉馅，不过在调味好之后，拌上了水煮鸭蛋的蛋黄，进行蒸制。五个角上的食材没有经过特殊处理，仅仅是简单得炒制了一下。虾仁、青菜、鸡蛋、香菇、海带，五种食材处理得恰到好处，火候渗透地非常均匀。虾仁磨成泥后蒸熟依旧保持了弹性。青菜的甜味得到了非常好的发挥。鸡蛋炒制得很嫩很有弹性，没有一丝炒老的迹象。香菇过水焯熟，只是简单的加了一点盐，没有做过多的处理，保证香菇本身的鲜味得到最大程度的保留。海带则是大火炒制，爆香，而海带本身的脆没有遭到破坏。”堂岛银说到。

“嗯。没错。的确是这样。”四宫推了推眼镜，点了点头，“但是这道菜品最精致的地方不是食材的处理，而是食材的比例。”

“比例？”梧桐田疑惑到。

“嗯。中心的猪肉和周围五种食材份量的比例非常合理，彼此之间并不会互相掩盖，反而会突出花了最多时间处理的猪肉的美味。”

“严格的材料配比，这不是西餐之中才用的手法吗？这道菜品是中餐吧？”水原主厨说到。

“所以，这道菜品是一道结合西方料理思想的中式菜品，毫无疑问的宴席菜品。”四宫点了点头。