第221章 笑一个。

几个小时后，电影正式开拍。

在一家热闹的酒店后厨中，石客正在做菜。

一尾十来斤滚胖圆滑的鲤鱼正在案板上活蹦乱跳。石客从竹筒中抽出两根长竹筷并在一起从鱼的口中插入，然后抬手抓着抹布对着留在嘴外头的筷子头用力往里一拍，鱼立马直挺挺地一动不动了。

然后，石客按住鱼身，拿起一早准备好的超薄铁杓唰唰唰地刮起了鱼鳞。一片片的鱼鳞在铁杓的运动之下，欢快地飞扬起来。

祛鳞完毕。石客从手边的刀具箱里(剧组准备的)拿出一把方头菜刀，摸了摸刀刃确认了一下锋利程度，发现不够利，从碗柜里拿了一个瓷碗出来，在碗底用力蹭了两下，再检查一下，嗯，够锋利了。用水冲洗一下，剖鱼腹去内脏。

去除内脏后用牙刷将内腹粘膜洗干净。多冲刷几次，以防土味残留。

从鱼鳍腋下下刀，切到鱼脊椎骨，然后横刀刺入沿着鱼脊椎骨切到鱼尾，半边鱼肉直接干脆利落地取了下来。另外一边同样操作。

鱼肉先放一边，鱼脊骨和鱼头一刀从颈部剁开。脊骨切段，鱼头对半劈开，去除鱼鳃。大锅烧水，加入葱姜蒜料酒，鱼头鱼骨入锅熬汤，不到半小时，一锅微微飘着油花的乳白色鱼骨底汤就成了。

炖汤时，取来刚才取下的鱼肉，在鱼腹内侧靠近脊椎处找到大鱼刺的端头，横刀片入，慢慢将鱼骨从鱼肉上剔下来。完成此道工序，鱼肉基本就再无大鱼刺了。

鱼肉鱼皮朝下，放在案板上用干净毛巾抆干净水份，拿起菜刀切片，每刀间隔三到五毫米，切至鱼皮收刀，不切断鱼皮。薄片切完，将鱼肉原地旋转九十度，鱼皮外侧对折将薄鱼片一张一张翻出来，和鱼皮垂直再切几刀，把薄片切成等分的长条，同样不伤鱼皮。全部切完拎着鱼皮抖一抖，鱼肉就像是柔顺的羽毛一样。

均匀地抹上鸡蛋液，然后将抹好鸡蛋液的鱼肉放入最细腻的小麦粉中，揉搓均匀，抖掉多余的小麦粉。

起油锅。宽油！往大了宽！反正不花自己的钱，宽油，不心疼！

油热刚好，拎住鱼皮两头，鱼肉向下，鱼皮朝上，慢慢下锅，待鱼肉基本定型，放手入锅整体炸制。

几分锺后，用滤网捞出，放在托盘栅栏上控油。

一座黄金珊瑚就此成形，玉光莹莹，香气四溢。

另起一锅，橄榄油入锅加热，倒入白糖，不停搅拌炒糖浆。待糖色微微变黄之时，加入熬好的鱼头鱼骨汤，加入切好的小番茄丁，加入少量食醋点缀，熬至微微浓稠。加入水淀粉勾芡调匀，改良版西式糖醋汁出锅了。淋在控干油摆好盘的黄金珊瑚上，金红相间，雍容华贵，大气磅礴。

石客淡定地拿起毛巾抆了抆手，说台词，“怎么样？还行吧？作为宴会的开胃小菜够资格吧？少爷。”

“……，还……还行。”看得一脸懵逼的郝建结巴了。

“卡！！郝建，你干嘛啊？你演的是他家少爷，这么点菜就看傻眼了，也显得太没见识了吧？要淡定！你这情绪不对，知道吗？”导演看不下去了。

“知道了……是我的错。重新拍吧？”郝建整理了一下思路，准备继续拍。

“嗯。各就各位，预备！～～，争取一条过啊！”导演举了手准备让场务开拍。

“等会儿！”石客举了手。

“干吗？”导演问到。

“别浪费粮食啊。吃了。”石客指了指刚做好的鱼。

“喂喂喂！时间很宝贵的。一条鱼算个屁啊？”郝建不爽了。

“你们不吃，我吃。不吃完，我不拍。”石客抄起筷子吃了起来。

“你个跑龙套的神气什么啊？！”郝建不乐意了。

“有本事你来做菜啊。没本事还没见识，是因为谁看傻了结巴了才让这段戏没有一条过，谁心里清楚！嗯。味道不错。”石客大口大口吃着鱼。直接怼了回去，(_)，“我对你的专业水准不放心！为了不浪费时间，先给你一点时间做心理准备。别待会儿又是没见过世面一样看傻眼了。我估计给你一顿饭的时间做准备，应该够了吧？导演，刘武哥，要不要尝尝？我这可是正宗珊瑚鱼，名菜哦。”

“那我就不客气了。”刘武大大咧咧地凑了上来。

“胖子？！你这是不给我面子啊？”郝建歪了歪头，一脸凶相。

“嗯。不错。这表情还挺萌。过会儿动作戏开拍，这个表情刚刚好。”刘武笑了笑，不屑一顾。

“导演……工作要紧吧？”郝建又看向了正准备伸筷子的卢克导演。

“额……这个嘛，我觉得石客同学说得很有道理啊。你似乎还没有做好心理准备，一顿饭的时间太长了，给你一道菜的时间调整心态。就这么定了。十五分锺后开拍。我先找找其他演客人的群众演员的感觉。过会儿好给他们讲戏。胖子，给我留点！！”卢克导演想了个理由很合理地加入了抢菜大军。

“我……”郝建无话可说，只能生闷气，用一副要吃人的架势瞪着石客。

“看我干嘛？自己菜还能怪别人有本事啊？……，你……眼屎没洗干净。”石客怼了两句，然后蹦出的话差点没让郝建一口气撅过去。

半个小时后，卢克导演和刘武两个人已经是下酒小菜(石客炒的)配啤酒喝上了。

“导演……时间差不多了吧？说好的一道菜时间，这都已经一顿饭了。”郝建忍不了了，再不说两句提醒一下，卢克导演和刘武两个人要开宴会了。

这倒也不是大事。

拍戏嘛，导演都不急，你个演员急啥？急有用吗？没用！

关键是，你们两个吃香的喝辣的，我在旁边眼巴巴地看着，没我什么事啊！

郝建愣是看俩大佬吃饭看馋了。

“嗯。对。正事要紧。多享受了半个锺头。”卢克导演抆了抆嘴，回到正轨干正事，开拍。

接下来上午的做菜部分的戏都相当的顺利。卢克导演都快把石客悠姬捧上天了，专业就是强！

郝建呢，硬是把自己演成了一个面瘫，几次看懵逼，也硬着头皮面无表情地挺了过去。

片场休息时间到了，郝建再也忍不了了，“你们……你们两个龙套……怎么这么会做菜啊？”

“哦。这个啊……你猜？”石客挑了挑眉毛，(ω)。

“……，你猜我猜不猜？”郝建脾气有点上来了。

“你猜我猜你猜不猜？”石客玩上了。

“绕口令？～～”悠姬脑袋一歪问到。她虽然不太懂中文，但是也有点听糊涂了。

“不是，是正常交流。我和他聊聊罢了。”石客说到。

“猜你个头啊！能正经点吗？”郝建不接茬。

“我们啊，演员是副业。主职是厨师。”石客还是很客气地回答了。

“我说呢……不过，你们技术这么精湛，我这主角的风头都被你抢完了啊？”郝建挠了挠头。

“这怎办呢？要不咱俩换换？我来演主角，你演做菜的厨子。”

“这不现实！好吧？”

“那我没辙了。”

“你能不能不要表演得这么夸张啊？就当给我个面子。回国之后，不是太过分而且我能做到的条件随你提。”

“我这真不夸张了。很普通的做菜。我总不能跟做汉堡那样来啊。”石客摊开手说到。

“做汉堡那样也行啊。”

“别闹，那这部片子就没戏唱了。”

“我不管，你做汉堡那样来就行了。别抢戏！”郝建的少爷脾气绷不住了。

“你这可不是求人的态度啊。”石客挑了挑眉毛，(_)。

“谁求你了？我这是通知你！”

“哦。……，好吧。不过，按照电影内容来说，这是一家中餐馆，汉堡肯定不能上，我做面食包子烧卖什么的，行吗？您觉得如何？”石客挑了挑眉毛，笑了笑说到，(ω)。

“包子……烧卖……唔……差不多吧。可以。早这样嘛！电影拍好了我给你向我大哥引荐一下，他可是财食集团的总裁。”

“哦……，太棒了。”石客一副好开心的样子让某个呆子很受用，他啪啪啪地拍起了石客的肩膀。

“就这么说定了！”郝建叉着腰跟个逗比似的，╭(￣▽￣)o。

“这么个逗比，虽说脾气差了点，但是也挺好应付的。我把他往死里整，反而显得我有点小心眼啊。稍微警告一下好了。”石客一副好气又好笑的样子，心里想到。

於是，石客借着中午吃饭的时间去找导演提了点要求。卢克导演听完，把台词都给改了还给石客在电影里的人物配了两个小跟班(福利院的孩子，角色是来店里勤工俭学的孩子，工作就抆抆桌子收收碗筷扫扫地洗洗碗啥的)。

下午的戏开拍了。主要内容是黑帮请厨师来砸场子，石客出场镇压。

“嘿嘿嘿嘿……悠姬，别来无恙啊。”悠姬穿着一身黑厨师服跟着贴着小胡子搓着下巴流里流气的刘武出场了，是黑帮那边的人，(◣ω◢)。

下个镜头，悠姬换了一身休闲服回到石客这边，一脸惊讶，(益)，“啊？！悠子姐姐！！”

这个画面是悠姬这个神奇的姑娘死皮赖脸从导演那里求来了一人分饰两角的演出机会。代价是一顿免费的饭菜。还要一条过，不能演第二次。

不过，随着时间的流逝，悠姬一人分饰两角的演出超乎寻常地顺利，看得卢克导演连连称奇。悠姬似乎觉醒了什么关於演出的新天赋。

“这演技……当厨师糟蹋了啊。”刘武嘴角抽了抽，(_;)。

“又一个抢戏的……还是靠演技的！你们两个真是厨师吗？”郝建无语了。

“意外收获……悠姬她似乎很有演技啊。你就别和她计较了，爷们儿点儿。”石客摊开手笑了笑，╮(ω)╭。

“没事……你别那么夸张就行。对女生，我是很谦让的。”

“好的。我不夸张～～”石客点了点头，(ω)。

一个多锺头后，悠姬的一人分饰两角的对手戏一口气完成，白道悠姬华丽丽地战败，真就一条过了。卢克导演直接带头鼓起了掌，用日语说道，“好！完美！！小姑娘，有没有意向进入娱乐圈啊？我可以给你铺路。你的演技相当成熟啊。”

“不要……凑热闹，跑龙套，人家很愿意。专职演员……不要。人家主职可是专业厨师呦。”悠姬笑了笑，委婉拒绝了，(＞＜)☆y。

“那真是太可惜了。那么如果有机会来我的电影里客串，希望不要推辞。”卢克导演点了点头，也不好强求。

“嘿嘿嘿嘿……那当然是没问题的。”悠姬黑帮化了。

“……，入戏太深了？”石客嘴角抽了抽，(ω)。

“石客，到你了。电影的美食对决战最后一场……你和悠子的点心对决。”导演回头招呼石客上场。

“哎！来了。”石客上场了。

“正常点儿……”郝建嘱咐了一下。

“啊？哦。”石客点了点头，决定正常的，自己平常的风格最正常了。

(作者，“明明最不正常好吧？”

石客拳头捏的哢哢响，“你说啥？”

“哪有比你更正常的啊？你最正常，是我不正常。”作者太久没出场忘了吐槽完要跑了，果断认怂。

石客满意地点了点头，(ω)，“嗯。乖。”)

开拍。

“居然敢勾引我宇宙第一可爱的妹妹……她以前从来不和我作对的！一定是你给带坏的！”一冲上来，黑帮悠姬就自创台词大吼到，(◣д◢)。

石客一脸懵逼，朝着卢克导演使了个眼色，(д;)，“导演，她不按剧本上说好的来啊？！我怎么办？”

卢克导演点了点头，给石客竖了个大拇哥，眼神回复，(д)b，“你也自由发挥！”

石客愣了一下，慢悠悠地转过了头，(_)，思考片刻，一句毒舌爆口而出，(益)，“我勾引她？！我不是恋童癖，好吧？她既没胸又没屁股的！”

悠姬愣了一下，低头看了看，直接看到了大腿，直接跪了，oTZ，“我是凹的……”