第110章 天山剑门(2 / 2)

好在自己刻意易容打扮过,脸上贴了络腮胡子,眉毛也画深了许多,对方应该看不出来。

而且这卢师叔似乎颇为倨傲,根本没将众人放在眼里,所以更不会刻意去打量林腾。

此时王连玉介绍到最后那个年轻人,说道“这位是卢师叔的亲传弟子陶钦,剑法十分高超,我们曲师伯也十分赞赏呢”

这个叫做陶钦的年轻人也脸色也颇为高傲,面对众人恭维只是微微点头,这端架子的本事倒是和卢正声如出一辙。

王连海也不在意,招呼众人落座,让下人将糕点清粥都送了上来。

王连海笑道“听说曲小姐最爱吃糕点,这糕点是我专门请城里最好的厨子做的,大家快尝尝看。”

曲蓝卿轻轻捏了一块松糕放在嘴里尝了一口,点头道“还不错。”

那个叫陶钦的年轻人那夹起一块糕,先是看了看,随即吃了一口,皱眉道“这是栗子糕配桂花还不错,哪有配槐花的”

说完摇了摇头,放下糕点,便不再吃。

林腾忍不住微微摇头,这栗子糕配槐花味道相当不错,这人显然是故意这么说,想要吸引人注意。

他这摇头的动作正好被陶钦看见,他有些不满道“这位兄弟似乎对我说的话有意见”

林腾吃了块栗子糕,又喝了口茶,慢悠悠道“栗子糕加槐花乃画龙点睛,现在正是五月,槐花是当季产物,吃槐花合乎自然规律,对人身体是有益的。更何况栗子糕总不能老是配桂花,搭配点别的东西更有一番味道,凡事都要变通,这糕点师傅已经很不错了。”

陶钦冷笑道“看来这位兄台对糕点很有研究嘛,你既然这么懂,不如去做些糕点给大家品尝品尝”

“乐意至极”

林腾巴不得早点离开,免得穿帮,起身就走。

费千钧等人愕然,不知道皇帝怎么突然之间变得这么激愤,做糕点也不在这一时吧

王连海打圆场道“大家先吃,待会尝尝我这位朋友的手艺。”

此时林腾已经赶到厨房,他前世做卧底的时候海带当过一段时间的甜品师,还和米其林三星级大厨学过一招半式,做点吃的对自己来说还不是轻而易举。

而且这个陶钦一脸欠揍的模样,似乎对曲蓝卿有意思,自己必须弄点好吃的得到众人赞扬,好好打他一顿脸才行。

想要做出美味的食物,食材必须经过精挑细选,林腾接受过一段时间的专业训练,对食材的拿捏早已经超过绝大多数大厨的水准。

虽说时间宝贵,但是林腾还是愿意耐心地去研究食材的特质,比如地域差异、温度差异、储存条件对食材的影响。

精心挑选之后,林腾找到了羊奶、面粉、糯米粉、香芋,还有用黄泥土腌渍了一个月的鸭蛋。

这些食材正好可以做上次给纪云真做过的蛋黄酥。

他将鸭蛋取出洗净,把里面的蛋黄分离出来。只见分离出的蛋黄个个晶莹剔透,油光发亮。林腾不禁赞叹,只有时间的沉淀才能让一个普通的蛋黄发生这种质的飞跃,这就是自己想要的食材

随后,他又将蛋黄摆在盘子上,置于果木炭上炙烤。随着温度升高,一颗颗蛋黄被烤得滋滋冒油,香气扑鼻,而且由于用了果木炭,一点蛋腥味都没有,取而代之的是果木的清香。

随即林腾做好酥皮,从下到上一次放上了糯米皮、紫薯泥、咸蛋黄,再把它收口,包成了一个圆润的形状,每一个点心上,都刷上了一层厚薄均匀的蛋黄液,点缀了些许黑芝麻,放在果木炭上炙烤。

很快香味传出,一盘经典蛋黄酥出炉,他立即摆盘,端着这盘蛋黄酥回到客厅。

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