冯沫挽着陆盛的胳膊有着一瞬间的僵硬,在陆盛的带动下迈进了门。
“小心门槛。”一直接待两人的小李提醒了一声。
“小李,你叫小李是吧,刚才那位是你们的经理吗”冯沫缕了一下头发,
“她长得蛮像我的,要不是确定我爸妈只有我一个孩子,差点以为是我的姐姐呢。你说是吧,盛哥”
她好似随口一提,透露出一点八卦的内心。
小李露出八颗牙齿,笑起来格外阳光,“您说笑了,这是本店的老板,杜氏餐饮集团董事长,杜若女士,我也举得您长得和我们老板有些相似呢。”
听到眼前男服务生的回答,陆盛不知为何有了一瞬间的紧张。
“你们俩,确实挺像的。”
他开口道,却没有说究竟是谁像谁。
陆盛与冯沫在座位上坐下没多久,二楼突然安静下来,这种场合,总要有人说几句话的。
他们所在的圆桌还算比较靠前,看着讲话的几个人,陆盛看着脸,觉得尤为熟悉,都是在商业杂志上出现过的人物,这家店能请来这些人,好像真的有点了不得。
“快要开席了吧你们谁见着菜单了”陆盛这一桌,有人小声说着。
“我可是饿了两天了,就为了这一顿,听说这次菜单保密呢,不过我猜,招牌的葱烧海参肯定有。”旁边的客人悄声回了一句。
“扑哧。”冯沫险些没忍住笑出来,这都什么人啊,为了一顿饭饿了两天,夸不夸张,别是花钱请来演戏的。
“杜十里若是能看到这一幕,就圆满了啊。”一位坐在陆盛左侧的中年人,看着前方的杜若,不由赞叹。
“是啊,老杜若是在就好啊,好人不长命,坏人留千年,听说京城赵家那老不死,还活得好好的呢。”
“大喜的日子,扯那家丧气地做什么,杜十里和玉珍夫人,生了个好女儿,手了个好徒弟,诶,那边的小年轻怕是不知道吧,看你们俩面生,今天的周年宴,可是国宴厨师亲自掌厨。”
小李给两人安排的这周,怕是两人不熟,特意安排到了飘香楼的老食客们一桌,这群人惯来的自来熟,各个身家不菲,两个穿戴贵重的小年轻,也不放在心上。
这一桌,只有陆盛和冯沫两个生面孔,又是外来的年轻人,因此这声小年轻叫的是谁,已经不言而喻了。
“是吗,还真是不知道,我们本来只是想着今天没事刚好过来吃个饭,没想到这么火要预定,又赶上不接待外客,好在老板把我们放进来了。”陆盛笑着跟着这群老大哥们搭上了话,解释了自己两人的来历。
“怪不得你们面生,外地来的,你们今天可真是撞大运,赶巧了啊,啧啧,今天这宴,十年也吃不上一次呀”老人啧啧称奇,要不怎么说来得早不如来得巧呢。
在这群老食客的口中,陆盛和冯沫经历了一遭暴风洗礼,这家店是多么好吃,今天掌厨的厨师多么牛逼,手艺有多绝,老板多有能耐。
陆盛没怎么打岔,老食客们自己打开了话匣子,杜家,杜若,厨师,飘香楼这么多年的风风雨雨,杜氏餐饮不断扩大,占据周边多个省城的速食市场一会子的功夫,他都了解清楚了。
家族斗争,扶起烂摊子,说起来简单,可哪里是真的那般容易
为商从商,陆盛深知其中的艰难,看着台前脊梁挺直,傲然独立的女老板,也不禁生起一阵钦佩之意。
“闲言少叙,杜若话也不多说了,感谢大家,感谢这么多年来,对飘香楼不离不弃的所有人,感谢从未离开这里的客人们,感谢不曾放弃这里的员工们,感谢始终保证菜品质量的厨师们,掌管后厨的大师兄,钻研菜品,培养年轻厨师,今日掌厨的师妹素素”
“飘香楼从门庭冷落,到今天宾客盈门,我不想说过去的日子有多艰难,也不想感谢苦难,只是苦尽甘来,一切犹然在心,那么,飘香楼二十周年宴,开宴”
热烈的掌声中,周年宴拉开帷幕。
咸香滑嫩,滋味香浓的镇店名菜“葱烧海参”,葱香与海参的鲜香交融,宛若胶状的质地,美到了极致。
柔润无比,荤而不腻,满堂鲜香的佛跳墙,蹄筋软烂,鲍鱼清透,花菇醇厚的鲜味儿带着浓香,咬下去汁水四溢,吃的人舌头都要吞掉了。
扣肉顾及到食客的口味儿,居然做了三种
酱香口,五香口,还有葱香口
切成片状的五花肉,肌理分明,
最外层的肉皮,肥嘟嘟的,连带着肥肉,油香四溢,肥而不腻,入口软烂,直接在口腔中化开,感受不到半分的肥腻
冷盘有卤制的牛肉,肌腱分明,一点儿都不柴,酱香四溢。
凤爪是用黄酒糟卤的,软烂而不失韧性,好咀嚼又不费牙,一口下去,酒香醉人。
花生毛豆是最简单的盐水制法,可吃起来咸香中愣是带着一份清甜,格外的味美。
大虾油光嫩滑,油爆之后,更加增添了一份润滑。虾壳金黄酥脆,虾肉自带鲜甜,不用去壳,就是连带着虾壳一同嚼着咽下去,也没有任何问题
丝丝糖浆分明的拔丝地瓜上了桌,瞬间遭到了哄抢,这是油底拔丝的手艺,拔丝剔透,细如发丝,糖浆均匀,香甜软糯,什么国外的甜品都比不过
无敌下饭的蚂蚁上树,酸甜味美的鱼香肉丝,两道看似普通的下饭菜,更显究极本色。
两道川菜过后,“一品豆腐箱”千呼万唤始出来,表皮金黄,酱汁四溢,豆腐弹性十足,外皮酥脆,嫩滑玉白的豆腐借着酱汁入口,火腿浓香,竹笋鲜嫩,青豆清甜,简简单单的馅料混合,带来无比爆炸的口感,外酥而馅嫩,醇厚鲜美,一个豆腐箱下去,无比满足
主食是蟹粉拌面,不吃海鲜的还有玲珑包子。
海城临海,这个时候,正是海蟹无比肥美的季节,雪白的大块蟹肉,无比丰腴的橙黄蟹膏,海蟹与河蟹相比,更有一份鲜味儿
没有做深加工,拆卸下来的蟹膏蟹黄,简单的炒制,浇在面上,色泽金黄,蟹香扑面而来,配上滑爽的面条,不腥不腻,鲜美十足,吃的根本停不下来
最美不过膏腴黄啊
送走了所有客人,和员工们一起收拾完毕,飘香楼的二十周年宴,完美落幕。
今日来了不少的媒体,本地的,外地的,还有某个中央的纪录片组,一边拍一边吃,摄影师更是拿着摄像机,副导演往他嘴里塞着吃的。
来宾们临走的时候,全部送上了杜氏新出的速食,皮皮虾饺子,蟹粉酱,香菇牛肉酱。
今日周年宴的来宾,自然是不可能收费的,吃的盆满钵满,走的时候还连吃再拿,有些宾客都有些不好意思。
一时之间,海城本地的相关博客,差点被飘香楼的二十周年宴刷屏,其中一个叫做“一个平平无奇的路人甲”的私人博,放出来的照片和吃饭vog,当晚转发十万,无数人哭着喊着提刀,深夜放毒,要我狗命
某少女关闭手机上的各种私信合作邀请,深藏功与名。
今日的阳光格外灿烂,送走所有的宾客,那对意外来到这里的年轻男女也对她表示感谢。杜若回头,瞥见了门口的砖地缝隙,这里原本积了些雨水。
那曾经被雨水淹没,竭力冒头的微末小草,一抹阳光洒落在这半明半暗的缝隙之中,它不再风雨飘摇,借着微风,正摇摆着身躯,跳起了舞。
阳光打在她的脸上,没有半分灼人。
心有枯草,向阳而生。
作者有话要说晚上九点,还有一章番外,明天新世界是娱乐圈,有美食,啾啾,不许吃干抹净就跑感谢在20200801 21:18:5520200802 14:23:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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