腊肉的第一步就是将肉清理干净。

赵姳姳将剩下的肉都切成一条一条的，丢进水里浸泡干净。

再就是抹上盐巴，这个盐巴也是要注意量的，太少了肉会臭掉，太多了做出来的腊肉又会很咸。

赵姳姳不清楚肉应该抹上多少，只能凭感觉来抹了，有些多了，有些少了。

将肉都抹上了盐巴，就是将肉串起来，挂在灶台上，用烟来熏成腊肉。

这一步赵姳姳得求助李如常了，现在李如常在搬树，没有时间，所以，她只能先将肉都串起来，等李如常搬完树后，再让李如常挂在灶台上去。

做了十几条的腊肉，野猪肉还有一半。

赵姳姳用的五花肉做腊肉，所以还有一大半的肥肉放在了厨房里，没办法，只能将肥肉都炼成油了。

赵姳姳点火洗锅，将肥肉切成大小不一的丁块丢进锅里煎出油来。

等肥肉都煎成了油炸时，赵姳姳早累的全身是汗了，赵姳姳受不了自己这身汗臭味，而灶台又全是油渍，只能打了一桶冷水，冲了一个凉。

好在这个时候气温不算低，洗个冷水澡也不觉得冷，还冲走了一身燥热。

“请问，有人在家吗？”

赵姳姳刚洗完澡，在房间里换上新衣服，就听到屋外有陌生人的声音。

听声音是个男的。

“你是谁？有什么事吗？”

头发还是湿漉漉的，赵姳姳也就没有绑起来，而是披散在身后。

“小姑娘，我是漫南书院的学生，本来是同好友出来游玩的，可是我迷路了，有些口渴，想向你讨一杯水喝。”

说话的男子的确是一身长袍，而且瞧着那料子还是挺华贵的，赵姳姳一时也摸不准这人说的真假，可人家既然是讨杯水喝，那自己给他就是，只要不放他进来就是。

“那你等着。”

男子老老实实的站在篱笆外，等赵姳姳端了一碗凉白开水给他。

“贫苦人家，没有茶叶那种精贵之物，公子就将就着喝吧。”

赵姳姳虽然友好，可戒备之心还是有的。刚刚她进厨房可不只是倒了一碗水，还将菜刀贴身放在了怀里，要是眼前这个男人不是好人，那她一定会先砍他一刀的。

“多谢小姑娘，不止小姑娘家可有大人在？”

男子饮尽碗里的水，渴了他一路了，总算是喝上水了，哪还管是水还是茶呢。

“我相公正在后院，他脾气不太好，若公子无事了，就请快快走吧。”

赵姳姳见这男人喝了水还不走，还问她家里有没有大人，难不成真让她遇到人贩子了？

这年头人贩子都长这么人模狗样的？还胆子大的上门拐小孩了？那她明日就要回去提醒一下她爹娘，要看好赵皙文了。

“原来是小娘子，是在下失礼了，竟然贵老爷在家，能否请他送我进镇呢，在下第一次来这里，着实不认得路呀。”

男子倒是意外眼前的小丫头竟然已经嫁人了，可多年的君子之道教会他要懂得少言少问。

“这……”

赵姳姳刚才那是骗男人的，李如常这会正在山上呢，她去哪找个人送他去镇上啊！