绝了。

卤肉尚且能回锅再煮一煮，只是会比当天新鲜做出来的咸一些，若是有些人重口，偏好爱吃咸，那也好。

但是，凉拌菜隔夜了，那就真的不好吃。

一天掺杂一天的，过个两三天，第一天做剩下的那些就坏了，有味道了，就一整锅都吃不了了。

老板自己不吃，可能觉得吃不坏自己的肚子无所谓，可人顾客也不是傻子啊，这样，大家邻里邻居一人一句宣扬开来，以后谁还敢上他们家买？

到时候，就算是他们家凉菜一斤买一毛钱，也不会有人愿意花这个钱了。

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(本章完)