“因为人太少，城市太穷了！整个鹤城的人口才五百万不到，GDP只有一千多亿，相比於我们之前拍过戏的湛江，湛江的人口有七百多万，GDP也是鹤城的三倍。鹤城可是黑省第二大城市啊，湛江在粤省都是倒数的。”杨逸苦笑地摇了摇头。

“好像也是，我们在市里玩，好像路上的车都不是很多，人也没那么密。”李梦菲若有所思地点了点头。

“所以说啊，当整个工业体系都崩塌，当人口都往外流失的时候，剩下的人哪里还有多少买房盖房的意愿呢？房地产肯定是搞不起来，搞的话也不会去用那些位置比较偏僻的老工厂，市中心还有大把的地皮可以供他们选择。”

杨逸倒也不是想和媳妇聊房地产的话题，他很快又说回到了鸡架上。

“其实这个鸡架，就有点像我们东北工业体系转型期的一个缩影！”杨逸举着手中的鸡架，说两句，又啃两口。

没办法，实在是香，要不是手上戴的是一次性手套，他都想嘬一下手指。

“缩影？”李梦菲侧过她精致的俏脸，饶有兴致地也比划了一下手中的鸡架，但是对着灯光比划的。

她理解的缩影，是鸡架在灯光中透露出来的骨瘦嶙峋的模样，像极了那些年久失修的老工厂暴露出来的钢筋铁架。

“不是形状，而是它的历史。其实下岗潮开始之后，很多没有了工作的工人都在苦苦地谋求出路，就好像《漫长的季节》里又去陪酒，又去开按摩店的李巧云一样。有一部分人就选择了开小吃店，卖卖烧烤，做点小生意”

杨逸一边回忆着，一边跟媳妇说道。

李梦菲听他说开小吃店，就忍不住想起了他的父亲。

杨逸的父亲杨志云不就是在义乌开店卖早餐吗？

杨志云这两年虽然还是比较少去打扰他们的生活，但开始有回去家乡，不再是继续将自己封闭在义乌的状态。

而且，这次杨逸回来，之所以住得很舒服，是因为杨志云抽时间把家里的院子整理了一遍，还翻盖了新房，用的是杨逸给他的钱和他自己多年攒的钱。

杨志云还是打算年老之后落叶归根的，至少是守住老家的老宅。

不过，杨逸说的鸡架跟父亲无关，因为杨志云是到了外地打工多年才开始做的餐饮生意。

“.其实，人们想要吃一顿烧烤也不容易，肉太贵，家里上有老下有小的人们消费不起。但鸡架不一样，它的肉剔过了，剩下的不多，比我们吃得肯定还少。用酱料刷上去烤一下，嘬着骨头，也能有滋有味地喝掉一瓶啤酒。这就大概是那年代，卖得最好的一款平民小吃了！卖的人是下岗工人，吃的人也是下岗工人，所以我说它浓缩了那个时代的影子。”

杨逸笑着跟媳妇说道。

李梦菲懂了，鸡架就跟这段历史一样，到底还是压在了他的心里，太过沉重。

（PS：鸡架和老东北工业史的联系，灵感来源於食贫道饼叔的视频。）

(本章完)