第62章 烤鸭（三）

“书生夜半走路，走到一半遇到个美貌女子，女子道她家中的门窗坏了，想找人修门窗，书生被其美貌倾倒，心思也不正，当即应允。待得同那女子回家后，美貌女子露出了本来面目，那张画的美人皮被撕下，里头……里头竟是个骷髅！”

阿丙同汤圆惊呼了一声，抱紧自己，道：“温师傅别讲了！”

等烤鸭的工夫，实在闲得无聊，众人就开始猜手背轮番讲故事，轮到温明棠时，温明棠讲了个鬼怪故事，只把阿丙同汤圆吓的惊呼连连。

一旁的纪采买抱着枸杞茶摇头哈哈笑了两声：也就阿丙同汤圆这等半大的孩子会被这鬼怪故事吓到了。

不过，说个故事的工夫，烤鸭也好的差不多了。

温明棠起身，提烤鸭前将辅料一道备好了，黄瓜同胡葱切丝放在了碗盘里，又将昨日那甜面酱拿了出来，放在了一旁，而后才带着粗布缝制的厚手套去开烤鸭炉子。拎出一只“鸭兄”，方才隔着炉子已经足够浓郁的烤鸭香，待到此时鸭子被拎出来之后，那浓郁的混合着油脂的香味更是冲的人忍不住连连吸气。

温明棠磨了磨刀，开始片烤鸭。

这处理法子着实让纪采买、阿丙同汤圆没有想到，见状顿时围了上来，好奇的看着温明棠将烤鸭表皮的肉片下来置於盘中。

看了片刻之后，纪采买道：“我原先还以为这烤鸭是剁的，却没想到竟要这般费心思。”

不过也是因为费了心思，不似往日那般中规中矩的烤货、卤货，让人对这烤鸭接下来要如何吃来产生了更为浓厚的兴致。

待到烤鸭被片好后，温明棠将鸭架放在了一盘，对上众人朝她望来的目光，笑了笑，取了张蒸好的面皮示范了起来。

夹一块带皮的烤鸭蘸面酱后放入面皮正中，而后加上黄瓜丝同胡葱丝，最后如同包年节时的春卷一般将烤鸭、黄瓜丝同胡葱丝一并包裹起来。

顺手将包裹好的烤鸭递给一旁的纪采买，纪采买接过，当即就咬了一口。

鸭皮上那脆皮水当真不是白刷的，烤炙后的鸭皮是他从未见过的的焦香酥脆，咬下的瞬间，鸭皮同鸭肉之间那薄薄的一层鸭油被牙齿推挤出来，润进烤的细嫩的鸭肉同酥脆的鸭皮里，浓郁醇厚的味道勾的人口舌生津，着实欲罢不能。

只是虽说欲罢不能，可若只是单单如此，那浓郁的味道虽香却也容易生腻，而混着甜面酱的面皮、黄瓜丝同胡葱丝中和了其中的油腻，一口之间同时解决了所有的问题。

纪采买吃的连连叫好，那厢的阿丙同汤圆早忍不住自己上手学着温明棠的样子包起了烤鸭。

温明棠食了两个，便夹起一块鸭皮蘸了蘸糖，送入口中。

这吃法让从未见过的纪采买原本要夹上鸭肉的手，立时夹了一块鸭皮，学着温明棠的样子，蘸了蘸糖，在送入口中前，纪采买还是犹豫了一刻，毕竟，这吃法光想想便有种脑中一片空白之感，实在是想象不出来这味道。

不过看女孩子吃的眼睛微微眯起的惬意模样，纪采买还是将蘸了糖的鸭皮送入口中。一时间，酥脆、软嫩、滑腻三种口感在口中交织开来，甜腻从舌尖蔓延开来，竟是从未想过的绝妙。

纪采买竖着手指不住叫好，温明棠见状，又跑了一趟屋子。这次，拿回来的是一个小小的罐子，从罐中舀了一杓橙红半透的酱汁入白瓷碗中，温明棠夹了一筷鸭肉入里头蘸了蘸，而后送入口中。