第714章 巡查铺子
进了后厨后,周莹怔住了,没想到里面的灶台全是白玉的大理石砌的,就连案台也是。
这一排排的看下去,还真是又整洁又干净。
碗盘,也有转用的架子。
边上还有一个库房,左边堆积的是米面,左边看样子放的是蔬菜和肉类,里面还放着几个东瓜。
转完了之后又去了一趟二楼。
包间的装修除了墙上挂着的画不一样之外,其它的都一样。
转完了之后,周莹看向齐林问道:“如果让你来,你觉得你能做的了这里的主厨吗?”
齐林愣了一下,激动的点头道:“能,小的现在也跟着谢师傅学了三个多月了,厨房的管理还是没有问题的。”
“那行,接下来你找候七他们,通知这里原来所有的后厨的人,试一下他们的菜。
记住,不仅菜要好,人还要正,有花花心思的不要。
确定了之后,训练半个月,改成跟那边一样的菜单,争取月底开张。”
“谢主子信任,小的一定竭尽全力的。”
“恩,好好干,谢师父那里上了年纪了,以后酒楼这一块,还是需要你来撑着的。”
“明白。”
之后齐林通知了候七,让他帮着叫人后,就回了这边的酒楼。
而周莹则带着石竹去了南城。
见周冬他们的生意确实不错,便没有进去,直接去了大车店这边的铺子。
来喜看到石竹立马迎了上来,道:“夫人您来了,快坐吧,要不要在这里吃点。”
“我看人不少,我们到后面边吃边聊吧。”
来喜点了点头,跟伙计招待了两声,带着他们去了后院问道:“夫人想吃什么?”
“来两婉羊杂汤,五个烧饼,两份小菜。
你自己的你看着点吧。”