一头看着比较强壮的牛拉车过来,突然哆嗦了一下,随即哗啦……
牛的车是空的,又不是上坡,不应该拉稀。
其他人往后躲,朱闻天看牛的眼睛一眼,牛肚子又快速颤抖一下,同时嘴角有沫子出现。
朱闻天左右瞧瞧,给小丫头铃儿打手势,又点点头。
铃儿看完手语,到其他小伙伴近前吩咐一下,随即说:“这牛瞧着是病了吧?宰了吧!吃肉,正好穿串儿用,憨憨哥你下手。”
“哎!杀!”朱闻天嘴里蹦出两个字,一步来到牛侧面,顺手从身上的格子里取出一把铁签子,眨眼的工夫插入牛头后面的部位。
牛的身体瞬间僵直,向着旁边倒去,小伙伴们扶住车,另有人把大木盆放在牛旁边。
朱闻天不管签子,手一动,一把匕首出现,唰唰两下,牛脖子就连一点,牛血噗噗喷到大盆中。
他另一只手按住牛的两条前腿,还有一些肌肉反应的,牛脑袋掉了都有可能站起来。
小伙伴们一边放盐,一边弄点水在那里搅拌,朝一个方向,如此才能凝好血,并且更嫩。
“保护殿下!”延安侯唐宗胜大喊一声,张开胳膊挡在四个人面前。
本地的军户愣一下,也张着胳膊冲过来,他们手上没武器。
而队伍里的人无动於衷,站在那里继续观看收拾牛。
“延安侯伱往旁边让让,咱看不见了,杀头牛而已,那签子是能飞的,你以为你能挡住?回头给你发个大红包。”
朱樉叫唐宗胜等人躲开,他也有点懵,杀牛太快了吧?前后加起来有五个呼吸?
牛脑袋大,需要一把签子,估计是为了让牛死得快一些,人脑袋一支签子直接飞就够了吧?
牛两条前腿被扣住,后腿蹬动几下,频率降低后停止。
朱闻天熟练地剥牛皮,小伙伴们把牛内脏取出来,最后找到胆结石了。
“有牛黄,还不小呢!多亏发现得早,不然等牛消瘦下去,肉就少了。
我一看牛的样子就觉得病了,实际上我是想吃牛肉。
牛黄处理一下,收好,回头做药,牛黄太少了,又不能都做成牛黄安宫丸。”
铃儿丝毫不嫌脏,双手捧着牛的胆结石看,需要处理。
还有几个小伙伴同时操刀,跟着朱闻天忙碌。
通常宰杀与分割牲畜,由一个人负责,避免大家手忙脚乱伤到别人。
下丘村的不是,这些小伙伴配合默契。
不长时间,一头牛分解完毕,牛内脏都洗干净了,杀牛地方的血水、体液什么的,已用草木灰混合着铲走,还撒了层石灰和沙子。
“杀人是不是也能处理这么快?”
千户唐成看入迷了,这帮少男少女,干净利落,干得漂亮!
唐宗胜脸色变黑,啥意思?我之前就说了个傻子……是要把我也……
太医院的太医们过来,取牛血,给需要的人吃,牛血不好吃,含铁高,腥。
当食材吃,需要放很多调料,当药膳吃,就容易被接受了。
跟猪腰子似的,猪腰子没有羊腰子好吃,一说吃腰子补腰子,就能克服味道的差别。
(本章完)