陆离看着犹豫踌躇的大家,不由笑了起来,“拜托,伙计们,你们不会不敢吃吧?”
民风彪悍的德州人,居然也有不敢尝试的东西?这句话一出,大家顿时就骚动了起来,不少人嚷嚷着,“不就是一道菜嘛,有什么不敢”、“墨西哥菜比这个更夸张的我都看过,绝对没有任何问题”、“小意思啦,我觉得只是看起来可怕而已”……但话是如此说,所有人都站在原地,面面相觑,根本没有人敢主动上前。
兰迪挤到了最前面,眼巴巴地看着这盆水煮活鱼。说实话,今晚所有料理之中,他最好奇的就是这道菜,但现在看着那鲜红的辣椒、火红的汤汁,不断吞咽着口水,却不敢轻易尝试。
即使激将法都用上了,他们还是显得小心谨慎,这下陆离有些失望了。他原本还想着这道菜可以让大家大开眼界,真正让大家了解中国料理的博大精深,川菜虽然源自於SC现在却已经发扬光大,同样是陆离的最爱之一,不同地区的料理都会有不同的特色,这也是中国文化的重要组成部分。但,现在看来,他似乎有些太想当然了。
更何况,美国人不喜欢吃鱼,抗拒吃鱼,这是骨子里的。即使上次全鱼宴让四名牛仔大开眼界,但此时再次看到鱼,他们也没有那种跃跃欲试的冲动。这是生活习惯,也是文化习惯,显然没有那么容易改变。
突然,李怀南畅快的笑声传了过来,“这道菜看起来可是足够正宗,看来,你下了不少功夫。”
以中/国人的个性,即使李怀南再嘴馋、再期待,他也不会冒出头来,第一个品尝。但今晚情况却有些不同,看着所有人都不敢轻易尝试,他主动走了上前,为陆离解围,“我在美国待了这么多年,早就忘记这是什么滋味了,也就你年轻人喜欢鼓捣,来,让我尝尝这是不是家乡的味道。”
李怀南走了上前,用叉子探进红艳艳的汤汁里,搅拌了一下,然后就捞出了两片鲜嫩肥美的鱼片,还有黄瓜、腐竹和黄豆芽,他用盘子接了一些,热气腾腾的烟气就开始往外冒,诱/人的香气顿时变得浓郁起来,刚才全部被封锁在辣椒油底下的气味让人食指大动。
李怀南挑了一块鱼片塞入了嘴巴里,眉头不由就轻轻一挑,细细地咀嚼起来。
等了一会,李怀南还在咀嚼,兰迪就忍不住了,“伙计,到底是什么味道?”
李怀南制止了兰迪的问话,又叉起了一块黄瓜,再次品尝起来,“火候刚刚好,鱼肉十分鲜嫩,刚好入味,却又不会太老。你这一手手艺真是不错,有没有想过来李叔店里帮忙帮忙?”李怀南用英文说道,所有人都瞪大了眼睛,“花椒还是少了一点,麻味没有那么重,真是可惜了;不过,辣椒十分够劲道,真是太棒了!感觉好多年都没有吃到家乡菜了!这黄瓜最为入味,咸淡恰到好处,而且还有浓郁的汤汁……”说到最后,李怀南也不继续解释了,摇头晃脑地就把剩下的黄瓜都塞进了嘴巴里,一幅享受的表情,慢慢品尝起来。
人群之中一个人就走了出来,赫然是贾斯汀,陆离今晚还没有来得及和他打招呼呢,贾斯汀只是朝陆离点点头,然后就走到了那一大盆水煮活鱼旁边,用汤杓豪气冲天地装了三杓到他的盘子里,看样子打算做第一个吃螃蟹的人。
李怀南是中国人,他的表现很有说服力,但还是缺少了一点动力;贾斯汀出来之后,所有人的视线齐刷刷都落在了他的肩膀上,
期待着他能够给出一个“德州人的答案”。 “等等,等等。”陆离却只制止了贾斯汀,拿起筷子,“虽然我确定,这道菜肯定不会让你失望,但辣椒还是不要吃了。”
红彤彤的辣椒混杂在鱼肉、黄瓜之中,看样子贾斯汀就要一股脑地吃下去,那可就不得了了。
陆离把辣椒都挑了出来,然后再次交代到,“汤汁不要喝,即使是我也抵抗不住。”那汤汁不仅浓郁,而且还淋了辣椒油,最好不要轻易尝试。
贾斯汀看了看陆离,露出了悲壮的神色,好像英勇就义一般,惹得陆离哧哧地笑了起来,然后贾斯汀就用叉子刺起了一块鱼肉,闭起眼睛,不管不顾地就塞进了嘴巴里,陆离甚至可以听到莉莉那倒吸一口凉气的声音,陆离不由大笑着回头,“莉莉,放心,啤酒就在旁边,他会没事的。”
莉莉被这一调侃,不由也拍了拍陆离的手臂,哈哈地笑了起来。
贾斯汀闭着眼睛咀嚼了起来,第一口几乎没有怎么嚼,直接就硬生生地吞了下去,还好这是草鱼,鱼刺都不是很大,否则陆离看的都疼。
吞咽下去之后,贾斯汀忽然就睁开了眼睛,连忙又拿起了第二块鱼肉,放进嘴巴里,“贾斯汀,贾斯汀?”这一会,肖恩在旁边也按捺不住了,开口呼唤起来,杰西卡和兰迪也是伸长了脖子,可是贾斯汀却做出了一个制止的手势,认认真真地咀嚼起来——刚才第一口没有品尝,完全是生吞,现在才是品味道。
吃下去之后,贾斯汀轻轻点了点头,说出了两个字,“美味。”
如此简单的答覆大家自然不满意,杰西卡扬声问道,“到底是什么味道?”